La cocina keto es aquella que prescinde de los carbohidratos a favor de las proteinas y grasas buenas con la finalidad de entrar en cetosis – lo que le da el nombre de dieta cetogénica.
Se le atribuye una gran cantidad de beneficios que van desde la pérdida de peso hasta la detención casi por completo de la epilepsia, o incluso reversión de la diabetes – siempre asesórate con tu médico antes de empezar ninguna dieta.
Aquí una recopilación de recetas keto en la thermomix para que tengas una gran variedad de comida cetogénica.