Bizcochitos de chocolate y calabacín en 40 seg con Thermomix

¡Esta receta de rebanada de chocolate de calabacín de 40 segundos en la thermomix es tan fácil y deliciosa que no te la vas a creer! Es una excelente manera de usar los plátanos maduros, el calabacín, y el chocolate lo hace extra especial.

Bizcochos de chocolate y calabacín en 40 seg con Thermomix

Bizcochitos de chocolate y calabacín en 40 seg con Thermomix

Si está buscando un refrigerio delicioso y nutritivo, ¡no busque más y prueba los Bizcochitos de chocolate y calabacín en 40 seg con Thermomix! Este snack saludable está repleto de vitaminas, minerales y antioxidantes, y también es bajo en calorías y grasas.

Estos bizcochitos son una excelente fuente de fibra dietética, que es importante para mantener saludable el sistema digestivo. También es una buena fuente de potasio, que es esencial para mantener un corazón y una presión arterial saludables. Además, el chocolate en la rebanada proporciona algunos antioxidantes importantes que pueden ayudar a proteger las células del daño.

¡Es un snack sabroso y saludable que te encantará!

AutorMichelín
PuntuaciónDificultadFácil

Receta de Bizcochitos de chocolate y calabacín en 40 seg con Thermomix

Rinde10 Porciones
Preparación1 minCocción35 minutosTotal36 minutos

Ingredientes para hacer Bizcochitos de chocolate y calabacín en 40 seg con Thermomix

 2 bananaso plátanos pequeños
 ½ calabacín
 180 grs de harina de trigo
 2 cdta de polvo de hornearo polvo royal
 120 grs de Mantequillacortada en cubos
 70 grs de azúcar de cocoo 50g de dátiles sin hueso
 90 grs de chocolate oscuroen trocitos o lágrimas
 20 grs de cacao en polvo100% cacao
 1 cdta de esencia de vainilla
 1 huevo
Opcional
 80 grs de chocolate fondantpara cobertura
 10 grs de aceite de girasólpara mezclar con el chocolate

Preparación de Bizcochitos de chocolate y calabacín en 40 seg con Thermomix

1

Precaliente el horno a 180 ºC y prepara un molde forrándolo con papel para hornear, incluso en las paredes (doblando las esquinas).

2

Agrega todos los ingredientes a la Thermomix

3

Tritura durante 40 segundos / velocidad 5 (Si ves que quedan trozos grandes de calabacín, añade 20 segundos más a velocidad 5).

Nota: si usas dátiles, es mejor que tritures bien estos primero antes de añadir el resto de ingredientes.

4

Vertir en el molde previamente preparado y hornear de 25 a 30 minutos, de forma que al pinchar en el centro con un palito de madera este salga limpio.

5

Dejar enfriar y cortar de la forma deseada.

Para decorar
6

Opcionalmente, puedes derretir 80 gr de chocolate fondant para postres y 10gr de aceite de girasol. Rompe el chocolate en una taza y vierte el aceite con este, lleva al microondas durante 30 segundos, remueve y repite hasta que esté totalmente derretido.

7

Corta los bizcochos del tamaño deseado, ponlos sobre una rejilla, añade frutos secos si lo deseas y baña con el chocolate fondant derretido. Deja que se endurezca y disfrútalos 🙂

 

Por favor comparte esta receta para motivarme a seguir creando platos deliciosos para ti ❤️ 


Bizcochitos de chocolate y calabacín en 40 seg con Thermomix
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