Champiñones rellenos de queso azul y nueces

Descubre el delicioso trío de sabores en estos champiñones rellenos: queso azul fuerte, champiñones suaves y nueces crujientes. ¡Un aperitivo irresistible en solo 16 minutos!

avatar del autor
Ana Sabor

Champiñones rellenos de queso azul y nueces

Champiñones rellenos de queso azul y nueces

Sumérgete en una experiencia culinaria extraordinaria con estos exquisitos champiñones rellenos de queso azul y nueces, una creación que eleva los aperitivos a nuevas alturas. Esta receta no es solo una combinación de ingredientes; es una sinfonía de sabores que danzan en tu paladar.

Imagina la suavidad de los champiñones grandes, cuidadosamente limpios y despojados de sus troncos, sirviendo como lienzo para una mezcla única de sabores. La chalota, picada finamente, se une en un ballet aromático con el aceite de oliva, creando la base perfecta para el relleno.

Los champiñones rellenos de queso azul y nueces son una deliciosa receta para acompañar comidas principales o para servir como aperitivo. Esta receta es fácil de preparar en una thermomix y es una excelente opción para los amantes de los champiñones.  La combinación de queso azul, champiñones y nueces crea un trío delicioso que seguramente impresionará a los amantes de los sabores intensos.

Foto del avatarAutorAna Sabor
(103 votos)
DificultadFácil

Receta de Champiñones rellenos de queso azul y nueces

Rinde3 Porciones
Preparación6 minutosCocción10 minutosTotal16 minutos

Ingredientes para hacer Champiñones rellenos de queso azul y nueces

 9 champiñonesgrandes y limpios
 50 grs de chalota
 15 grs de aceite de olivavirgen extra
 80 grs de queso azul
 30 grs de nueces
 Pimienta o nuez moscadaal gusto

Preparación de Champiñones rellenos de queso azul y nueces

1

Comienza precalentando el horno a 180º mientras separas los troncos de los champiñones grandes y reservas los sombreros limpios.

2

En el vaso de la Thermomix, introduce los troncos junto con la chalota troceada y pica durante 3 segundos a velocidad 5. Asegúrate de bajar los trocitos que puedan quedar adheridos al vaso.

3

Añade el queso azul en trozos y las nueces peladas y partidas. Programa 1 minuto a velocidad 1.

4

Rellena los sombreros de los champiñones con la mezcla anterior y colócalos en una fuente resistente.

5

Una vez que el horno esté precalentado, hornéalos durante 10 minutos a la misma temperatura.

6

Retira del horno y sirve este delicioso manjar que combina el sabor fuerte del queso, la dulzura del champiñón y el toque crujiente de las nueces.

Trucos

  • Usa champiñones blancos o Portobello para variar el sabor.
  • Elige entre una variedad de quesos azules como gorgonzola o stilton.
  • Ante la deshidratación de los champiñones en el horno, cambia la fuente para una presentación perfecta.
  • Prepara el relleno con antelación y rellena los champiñones justo antes de servir para mayor frescura.
  • No añadas sal, el queso azul ya aporta suficiente; prueba con pimienta o nuez moscada para un toque extra.

Preguntas frecuentes

  1. ¿Qué tipo de champiñones es mejor para esta receta?
    • Puedes utilizar champiñones blancos, de París, o marrones, Portobello. Estos últimos tienen un sabor más delicado, pero ambos funcionan bien en la receta.
  2. ¿Cuál es la mejor opción de queso azul?
    • Hay varias opciones, desde gorgonzola hasta stilton. También puedes optar por quesos nacionales como Cabrales o Picón Bejes-Tresviso, según tus preferencias.
  3. ¿Cómo evitar que los champiñones se deshidraten en el horno?
    • La deshidratación es normal. Para una presentación impecable, cambia los champiñones de fuente si sueltan agua. No afecta al sabor, solo mejora la presentación.
  4. ¿Se puede preparar con antelación?
    • Aunque es una receta rápida, puedes preparar el relleno con antelación y dejarlo en la nevera. Rellena los champiñones y hornéalos justo antes de servir para obtener mejores resultados.
  5. ¿Es necesario añadir sal a la receta?
    • No es necesario añadir sal, ya que el queso azul aporta suficiente salinidad. Sin embargo, puedes agregar un toque de pimienta o nuez moscada para realzar el sabor de los champiñones.

 

Por favor comparte esta receta para motivarme a seguir creando platos deliciosos para ti ❤️ 


Champiñones rellenos de queso azul y nueces

Foto del avatar

Soy Ana Sabor, una apasionada de la cocina con más de 15 años de experiencia en el emocionante mundo de la restauración, especializada en panadería y pastelería pero enamorada de toda expresión culinaria. La cocina es mi espacio personal de experimentación y placer, tanto profesional como para mis seres queridos. 😊 También soy una ávida lectora 📚, lo que enriquece mi creatividad en la cocina. En mi blog, comparto mis experiencias, recetas y reflexiones, invitándolos a explorar el arte de cocinar y disfrutar de la buena mesa. 🍽️ ¡Bienvenidos a mi mundo culinario!

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *