Mantequilla vegana en la Thermomix

Aprende a elaborar tu propia mantequilla vegana en la Thermomix con esta receta cremosa y fácil de hacer. Te explicamos paso a paso y a detalle cómo hacerla en casa en menos de 5 minutos.

Mantequilla vegana en la Thermomix

Mantequilla vegana en la Thermomix

Si pensabas que la mantequilla vegana estaba fuera de tu alcance ¡piénsalo de nuevo! Esta deliciosa receta lo hará untarla en todo lo que quieras.

Se trata de una preparació muy fácil de seguir y los resultados son sorprendentes. La mantequilla vegana sale tan cremosa y sabrosa que no creerás que no trata una mantequilla comercial. La he probado en tostadas, galletas, patatas y muchas otras preparaciones y es muy buena.

Prueba también nuestro delicioso Hummus en la Thermomix

Si está buscando una deliciosa receta de mantequilla vegana con thermomix, esta es la que necesitas, dale una oportunidad y prepárate para sorprenderte.

AutorMichelín
PuntuaciónDificultadFácil

Receta de Mantequilla vegana en la Thermomix

Rinde100 Porciones
Preparación5 minutosTotal5 minutos

Ingredientes para hacer Mantequilla vegana en la Thermomix

 40 grs de harina de almendrassi la haces casera, que sea sin piel
 80 grs de leche no láctealeche vegetal sin azúcar de tu preferencia (yo utilizo leche de soja)
 1 cdta de levadura nutricional
 ½ cdta de sal
 ½ cdta de vinagre de sidra de manzana
 20 grs de aceite de olivavirgen extra, de sabor suave
 110 grs de aceite de cocosin refinar, a temperatura ambiente
 1 pizca 1 pizca de pizca de cúrcumaopcional, le da un excelente color

Preparación de Mantequilla vegana en la Thermomix

1

Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix y programamos a velocidad progresiva 5-10 por 1 minuto.

2

Raspamos con la espátula para bajar los ingredientes.

3

Verificamos la consistencia, debería ser suave y cremosa, sin trozos de granos. Repite los pasos 1 y 2 si es necesario hasta alcanzar el punto deseado.

4

Verter en un recipiente con tapa y refrigerar. Lo ideal es usar un frasco de vidrio, es donde mejor se conserva.

Trucos para hacer mantequilla vegana con Thermomix

El tiempo que le toma endurecerse depende de cuán profundo sea el recipiente, pero procura dejarla al menos un par de horas, aunque puedes acelerarlo un poco si lo llevas al congelador por un tiempo, pero sin pasarte para no dañar la textura untuosa.

Prueba darle un toque diferente y especial a esta mantequilla vegana añadiendo hierbas y ajo, queda deliciosa – prueba alguna de nuestras variedades de Mantequilla de sabores en la Thermomix en esta versión.

 

Por favor comparte esta receta para motivarme a seguir creando platos deliciosos para ti ❤️ 


Mantequilla vegana en la Thermomix
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