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Mantequilla vegana en la Thermomix

Rinde100 PorcionesPreparación5 minutosTotal5 minutos

Aprende a elaborar tu propia mantequilla vegana en la Thermomix con esta receta cremosa y fácil de hacer. Te explicamos paso a paso y a detalle cómo hacerla en casa en menos de 5 minutos.

Mantequilla vegana en la Thermomix

 40 grs de harina de almendras
 80 grs de leche no láctea
 1 cdta de levadura nutricional
 ½ cdta de sal
 ½ cdta de vinagre de sidra de manzana
 20 grs de aceite de oliva
 110 grs de aceite de coco
 1 pizca 1 pizca de pizca de cúrcuma
1

Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix y programamos a velocidad progresiva 5-10 por 1 minuto.

2

Raspamos con la espátula para bajar los ingredientes.

3

Verificamos la consistencia, debería ser suave y cremosa, sin trozos de granos. Repite los pasos 1 y 2 si es necesario hasta alcanzar el punto deseado.

4

Verter en un recipiente con tapa y refrigerar. Lo ideal es usar un frasco de vidrio, es donde mejor se conserva.

Información nutricional

100 porciones

Tamaño de la ración

1 porción


Cantidad por porción
Calorias19.15
% Valor diario *
Grasas totales 1.71g3%

Grasas saturadas 1.02g6%
Colesterol 0.02mg1%
Sodio 1.09mg1%
Carbohidratos totales 0.01g1%

Fibra alimentaria 0g
Proteinas 0.03g

Potasio 1.47mg1%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.