Mantequilla de maní en la Thermomix

¿Qué tal una mantequilla de maní casera? Gracias a tu Thermomix puedes hacerla. ¡Manos a la obra!

Mantequilla de maní en la Thermomix

La mantequilla de maní o crema de cacahuate es una buen fuente de proteína, rica en vitaminas, fibra y grasas saludables. Qué mejor que hacerla en casa para tener un producto más sano, sin conservantes ni químicos. Puedes untarla en pan tostado, en frutas o incluso agregarla a tus batidos como una fuente proteíca adicional.

Contiene un alto porcentaje de fibra, regula el colesterol malo, es antievejecimiento y es ideal para personas vegetarianas. Aunque sus grasas son saludables, es alta en calorías así que debe comerse con moderación. Hoy haremos esta rica y nutritiva crema con apenas un ingrediente.

AutorCaffettiera
PuntuaciónDificultadFácil

Receta de Mantequilla de maní en la Thermomix

Rinde1 Porción
Preparación5 minutosCocción15 minutosTotal20 minutos

Ingredientes para hacer Mantequilla de maní en la Thermomix

 300 grs de maní crudo

Preparación de Mantequilla de maní en la Thermomix

1

El maní debe estar crudo y no tener sal. Si tiene cáscaras, debe pelarlo antes.

2

Coloque el maní en el vaso y programe durante 10 minutos a 120°, velocidad 2. Baje los restos de maní con la espátula y triture durante 30 segundos en velocidad progresiva 5-10.

3

Coloque la mariposa en las cuchillas y programe durante 3 minutos en velocidad 3.5. Revise la textura obtenida, si prefiere que esté más suave vuelva a programar por 2 minutos más en la misma velocidad.

4

¡Listo! Conserve en un frasco de vidrio con tapa hermética, preferiblemente refrigerada. Dura entre 7 y 10 días.

 

Por favor comparte esta receta para motivarme a seguir creando platos deliciosos para ti ❤️ 


Mantequilla de maní en la Thermomix
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