Bizcocho de yogur en la Thermomix

AutorChef
PuntuaciónDificultadFácil

Deliciosa receta para hacer bizcocho de yogur en la Thermomix

Bizcocho de yogur en la thermomix

El bizcocho de yogur es uno de mis postres favoritos, tal vez por su suave sabor y lo esponjoso que queda o porque se prepara en apenas unos minutos con la Thermomix.

Llamado también torta o bizcochuelo de limón este singular postre ha pasado de generación en generación, siendo esta la receta tradicional adaptada a la Thermomix.

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Rinde8 Porciones
Preparación7 minutosCocción30 minutosTotal37 minutos

Ingredientes para hacer Bizcocho de yogur en la Thermomix

 3 huevos
 125 g de yogur natural o de limón
 200 g de harina de reposteria
 1 sobre de levadura quimica (7g)
 180 g de azúcar
 80 g de aceite de girasol, maíz u oliva
 1 pizca de sal
 La rayadura de la parte amarilla de la piel de un limón

Preparación de Bizcocho de yogur en la Thermomix

1

Con un poco de aceite, mantequilla o margarina engrasamos el molde para evitar que se adhiera el bizcocho. Yo uso un molde tipo donut de 28cm.

2

Precalentamos el horno a 180°

3

Con el vaso de la Thermomix seco y limpio, añadimos el azúcar y la rayadura de piel de limón. Programamos 15 segundos a velocidad progresiva de 5 a 10.

Rayadura de limon bizcocho thermomix

4

Añadimos los huevos y mezclamos todo a velocidad 5 durante 30 segundos.

Bizcocho de yogur thermomix

5

Añadir el resto de los ingredientes menos la levadura y mezclar a velocidad 5 durante 60 segundos.

Thermomix batir bizcocho

6

Añadir la levadura y mezclar 15 segundos a velocidad 5.

Bizcocho levadura thermomix

7

Verter la mezcla en el molde que engrasamos previamente y hornear durante 30 minutos a 180°.

Debemos comprobar que si introducimos un palillo este sale seco.

Dejar reposar 10 minutos antes de desmoldar.

A disfrutar de este delicioso bizcocho de yogur y limón en la Thermomix 🙂

Bizcocho de yogur thermomix

Ingredientes

 3 huevos
 125 g de yogur natural o de limón
 200 g de harina de reposteria
 1 sobre de levadura quimica (7g)
 180 g de azúcar
 80 g de aceite de girasol, maíz u oliva
 1 pizca de sal
 La rayadura de la parte amarilla de la piel de un limón

Instrucciones

1

Con un poco de aceite, mantequilla o margarina engrasamos el molde para evitar que se adhiera el bizcocho. Yo uso un molde tipo donut de 28cm.

2

Precalentamos el horno a 180°

3

Con el vaso de la Thermomix seco y limpio, añadimos el azúcar y la rayadura de piel de limón. Programamos 15 segundos a velocidad progresiva de 5 a 10.

Rayadura de limon bizcocho thermomix

4

Añadimos los huevos y mezclamos todo a velocidad 5 durante 30 segundos.

Bizcocho de yogur thermomix

5

Añadir el resto de los ingredientes menos la levadura y mezclar a velocidad 5 durante 60 segundos.

Thermomix batir bizcocho

6

Añadir la levadura y mezclar 15 segundos a velocidad 5.

Bizcocho levadura thermomix

7

Verter la mezcla en el molde que engrasamos previamente y hornear durante 30 minutos a 180°.

Debemos comprobar que si introducimos un palillo este sale seco.

Dejar reposar 10 minutos antes de desmoldar.

A disfrutar de este delicioso bizcocho de yogur y limón en la Thermomix 🙂

Bizcocho de yogur thermomix

Bizcocho de yogur en la Thermomix

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