Prepara una rica nocilla / nutella casera sin azúcar ni aditivos
Nocilla casera saludable realfood
Nocilla casera saludable en la thermomix
La legión de seguidores del nutricionista Carlos Rios han hecho eco de esta receta de nocilla #realfood – que no es más que comida natural, sin aditivos, sin ultra procesados. Esta receta la han publicado en sus redes sociales y compartido miles de veces, así que merecía una adaptación a la Thermomix que es justo lo que les traigo hoy.
El sabor que nos encanta de la nocilla pero saludable
Si algo pone a prueba nuestra fuerza de voluntad es justamente una crema de cacao,y es que resistirse a este manjar untable que conseguimos como Nocilla o Nutella, sus principales exponentes en nuestro país, resulta más difícil que un parto. Pero… ¿y si te digo que existe una alternativa sana y muy fácil de preparar? Se trata de eso, de seguir una dieta balanceada y saludable.
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Oído cocina, hoy comeremos sano pero sabroso
Receta de Nocilla casera saludable realfood
Ingredientes para hacer Nocilla casera saludable realfood
Preparación de Nocilla casera saludable realfood
Colocar las avellanas en el vaso de la thermomix, tapar y programar 45 segundos a velocidad progresiva 5 - 8.
Bajar los restos con una espátula hacia el fondo del vaso y programar sin tiempo a velocidad 5, ir añadiendo el aceite, el cacao, la leche y por ultimo los dátiles. Subir a velocidad 8 unos segundos y apagar.
Reservar en la nevera por un máximo de 2 días ya que no lleva ningún tipo de conservantes. No añadas azúcar ni aceites procesados.
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Ana Sabor
Soy Ana Sabor, una apasionada de la cocina con más de 15 años de experiencia en el emocionante mundo de la restauración, especializada en panadería y pastelería pero enamorada de toda expresión culinaria. La cocina es mi espacio personal de experimentación y placer, tanto profesional como para mis seres queridos. 😊 También soy una ávida lectora 📚, lo que enriquece mi creatividad en la cocina. En mi blog, comparto mis experiencias, recetas y reflexiones, invitándolos a explorar el arte de cocinar y disfrutar de la buena mesa. 🍽️ ¡Bienvenidos a mi mundo culinario!
Esta muy buena aunque para mi gusto añadiría 2 dátiles más porque no le noto el sabor dulce……
Una pregunta…se puede congelar?
Hola, me alegra que te haya gustado, si puedes añadir más dátiles si así lo deseas, esto hará que quede más dulce. Nunca he intentado congelarla, supongo que no habrá problema ya que tiene bastantes grasas (buenas) y no creo que cristalice el azúcar de esta forma. Puedes intentar con una cucharada y ver que textura queda una vez descongelada.