Prepara una rica nocilla / nutella casera sin azúcar ni aditivos
Nocilla casera saludable realfood
Receta de Nocilla casera saludable realfood
Ingredientes para hacer Nocilla casera saludable realfood
120 grs de avellanaspeladas, tostadas y sin sal
6 dátiles
3 cdta soperas de cacao en polvopuro, sin azúcar
1 cdta soperas de aceite de coco
120 grs sopera de lecheo una bebida vegetal
Preparación de Nocilla casera saludable realfood
1
Colocar las avellanas en el vaso de la thermomix, tapar y programar 45 segundos a velocidad progresiva 5 - 8.
2
Bajar los restos con una espátula hacia el fondo del vaso y programar sin tiempo a velocidad 5, ir añadiendo el aceite, el cacao, la leche y por ultimo los dátiles. Subir a velocidad 8 unos segundos y apagar.
3
Reservar en la nevera por un máximo de 2 días ya que no lleva ningún tipo de conservantes. No añadas azúcar ni aceites procesados.
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Esta muy buena aunque para mi gusto añadiría 2 dátiles más porque no le noto el sabor dulce……
Una pregunta…se puede congelar?
Hola, me alegra que te haya gustado, si puedes añadir más dátiles si así lo deseas, esto hará que quede más dulce. Nunca he intentado congelarla, supongo que no habrá problema ya que tiene bastantes grasas (buenas) y no creo que cristalice el azúcar de esta forma. Puedes intentar con una cucharada y ver que textura queda una vez descongelada.