Crema pastelera en la Thermomix

AutorChef
PuntuaciónDificultadFácil

Deliciosa receta de crema pastelera con la Thermomix

Crema pastelera thermomix

La crema pastelera es usada en una gran variedad de postres en todo el mundo. Popular en tartas, pasteles, tartaletas y otros cientos de platos, una receta imprescindible en nuestra Thermomix ya que la usaremos constantemente en repostería.

La receta de crema pastelera es muy sencilla, sus ingredientes básicos los tenemos en cualquier cocina: leche, huevos, azúcar y harina de trigo. Hay variedades con vainilla, naranja y chocolate.

Hoy vamos a preparar una crema pastelera en la Thermomix con un toque de vainilla, así que ¡oído cocina! a sacar provecho a nuestra Thermomix.

Rinde5 Porciones
Preparación2 minutosCocción7 minutosTotal9 minutos

Ingredientes para hacer Crema pastelera en la Thermomix

 500 g de leche
 4 huevos
 70 g de azúcar
 80 g de harina de trigo de reposteria
 1 cda de esencia de vainilla
 1 pizca de sal
Opcionales
 un poco de rayadura de limón o naranja

Preparación de Crema pastelera en la Thermomix

1

Agregamos todos los ingredientes al vaso de la Thermomix, ponemos el cubilete y programamos 8 minutos / 90° / velocidad 4.

2

Programamos la Thermomix 6 segundos velocidad progresiva 5 a 8.

3

Reservamos la crema pastelera en un recipiente cerrado o en una manga pastelera según el uso que vayamos a darle. Guardar en la nevera y consumirse dentro de unas 72 horas, pasado este tiempo es probable que pierda cualidades o incluso se dañe.

Ingredientes

 500 g de leche
 4 huevos
 70 g de azúcar
 80 g de harina de trigo de reposteria
 1 cda de esencia de vainilla
 1 pizca de sal
Opcionales
 un poco de rayadura de limón o naranja

Instrucciones

1

Agregamos todos los ingredientes al vaso de la Thermomix, ponemos el cubilete y programamos 8 minutos / 90° / velocidad 4.

2

Programamos la Thermomix 6 segundos velocidad progresiva 5 a 8.

3

Reservamos la crema pastelera en un recipiente cerrado o en una manga pastelera según el uso que vayamos a darle. Guardar en la nevera y consumirse dentro de unas 72 horas, pasado este tiempo es probable que pierda cualidades o incluso se dañe.

Crema pastelera en la Thermomix

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