Bizcocho de chocolate, plátano y nueces en la Thermomix

Como preparar un bizcocho de chocolate, plátano y nueces en la thermomix. Descubre la receta más sabrosa de este delicioso bizcocho con este paso a paso para que no pueda salirte mal.

Bizcocho de chocolate, plátano y nueces en la Thermomix

El secreto para que el bizcocho de banana quede espectacular es que las bananas estén muy maduras, tanto que la mayoría de las personas no las elegiría o considerarían pasadas pero este es el punto exacto donde tienen su máximo sabor, dulzor y aroma.

El bizcocho de plátano podemos hacerlo exactamente igual, sustituyendo las bananas por plátano canario si así lo deseas – pero nunca por plátano macho (sólo plátano en Latinoamérica).

Se trata de un bizcocho esponjoso y suave que encanta a todos en casa, no podía dejar de compartir la receta en el blog.

AutorChef
PuntuaciónDificultadFácil

Receta de Bizcocho de chocolate, plátano y nueces en la Thermomix

Rinde8 Porciones
Preparación10 minutosCocción40 minutosTotal50 minutos

Ingredientes para hacer Bizcocho de chocolate, plátano y nueces en la Thermomix

 2 bananasMuy maduras. La piel debe estar negra
 150 grs de mantequillaa temperatura ambiente
 150 grs de azúcar
 150 grs de harina de trigode reposteria
 3 huevos
 1 de chocolate fondantpara postres
 75 grs de nueces pelada
 1 cdta de vainilla líquida
 1 pizca de sal
 1 cdta de levadura para bizcochostipo polvo royal

Preparación de Bizcocho de chocolate, plátano y nueces en la Thermomix

1

Precalentamos el horno a 180°C.

2

Engrasamos y enharinamos el molde para bizcocho.

3

Ponemos el chocolate en la Thermomix rompiendolo en trozos con la mano y programamos 8 segundos a velocidad 8. Reservar en un bol.

4

Ahora echamos las nueces en la Thermomix y las rompemos un poco programando 4 segundos a velocidad 4. Reservamos en el mismo bol del chocolate.

5

Ponemos la mantequilla, al azúcar, la vainilla y los huevos para batirlo todo durante 15 segundos a velocidad 4.

6

Añadimos las bananas troceadas con la mano, la harina, la sal, la levadura, las nueces y el chocolate que teníamos reservadas. Programa 20 segundos a velocidad 5 para batir la mezcla del bizcocho.

7

Vacía en el molde y distribuye toda la mezcla de forma uniforme. Da unos golpecitos en la parte de abajo del mismo para sacar el aire.

8

Hornea por 40 minutos o hasta que esté dorado, comprueba con un palillo de madera pinchando el centro, este debe de salir seco.

Puedes probar usar avellanas troceadas en lugar de nueces, o añadir un yogur para darle más suavidad.

Este bizcocho además de vegetariano es apto para intolerantes a la lactosa.

 

Por favor comparte esta receta para motivarme a seguir creando platos deliciosos para ti ❤️ 


Bizcocho de chocolate, plátano y nueces en la Thermomix
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