Almíbar en la Thermomix

Cómo hacer almíbar en la Thermomix. La receta básica y sencilla para que te salga a la primera.

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Almíbar en la Thermomix

El almíbar es na receta básica pero necesaria que todos debemos dominar para elaborar buenos postres y se hace muy fácilmente.

Solo necesitas agua y azúcar en proporciones iguales y calor para que se fundan en un dulce líquido dorado.

El almíbar se utiliza también para humedecer bizcochos y panques – un brazo gitano sin almíbar quedaría seco por ejemplo.

 

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Receta de Almíbar en la Thermomix

Rinde10 Porciones

Ingredientes para hacer Almíbar en la Thermomix

 250 grs De azúcar
 250 grs De agua
Opcional
 El zumo de medio limón

Preparación de Almíbar en la Thermomix

1

Pon el agua, el zumo del medio limón y el azúcar en el vaso de la Thermomix y programa 20 segundos a velocidad 2 para mezclarlo todo muy bien.

2

Programa 7 minutos a 100°C en velocidad 2 y usa el almíbar como necesites.

El limón es opcional pero recomendado ya que ayuda a evitar que el azúcar cristalice, viene bien por ejemplo si no vas a usar el almíbar de inmediato.

También puedes aromatizar el almíbar con unas gotas de vainilla o una rama de canela, prueba y verás qué rico almíbar sale.

 

Por favor comparte esta receta para motivarme a seguir creando platos deliciosos para ti ❤️ 


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