Cómo montar nata en la thermomix

Cómo montar nata en la thermomix. Si quieres hacer nata montada con la thermomix debes saber seguir unas sencillas pero importantes pautas para que te salga bien a la primera, aquí la receta paso a paso

Cómo montar nata en la thermomix

Cómo montar nata en la thermomix

Preparar nata montada es muy fácil con thermomix. Se trata de respetar los pasos, cantidades, tiempos e indicaciones que a continuación dejaré para que te salga perfecta a la primera.

Para montar nata necesitamos únicamente 2 ingredientes: nata y azúcar. El resto lo hace el aire que gracias a la forma ideal de la mariposa acoplada a las cuchillas se va introduciendo en la nata hasta llegar al punto ideal en el que podemos usarla en nuestros postres y preparaciones.

Lo ideal es elaborarla con azúcar glass, aunque puedes montarla con azúcar blanco, la textura final no será la adecuada.

AutorChef
PuntuaciónDificultadFácil

Receta de Cómo montar nata en la thermomix

Rinde6 Porciones
Preparación4 minutosTotal4 minutos

Ingredientes para hacer Cómo montar nata en la thermomix

 500 grs de Nata para montarMínimo 35% materia grasa
 80 grs de azúcar glassPuedes elaborarla con la thermomix
 1 cda de esencia de vainillaopcional pero recomendada

Preparación de Cómo montar nata en la thermomix

1

Pon la mariposa en las cuchillas y asegurate de que esté bien ajustada para que no se vaya a salir.

2

Agita con fuerza el recipiente de la nata para conseguir que se integre bien, ábrelo y ponla en el vaso de la thermomix junto con el azúcar glass.

3

Programa sin tiempo a velocidad 3 y 1/2 y escucha atentamente el sonido, cambiará cuando la nata esté montada, espera unos pocos segundos más y detén la thermomix.

Ya tienes lista la nata montada para usarla en lo que necesites.

Trucos para que la nata montada te salga bien a la primera

  • La nata debe estar bien fría, como se guarda en la nevera esto no es problema, aún así, suelo dejarla 10 minutos en el congelador antes de usarla.
  • El vaso debe estar seco y frío, déjalo en el congelador 10 minutos antes de montar la nata con thermomix.
  • La vainilla es opcional pero altamente recomendable, no sabe igual (ni parecido) sin este detalle.
  • Hay que estar muy atentos al cambio de sonido mientras se monta la nata, al batirla cambiará cuando esté montada y en ese momento hay que detener la thermomix, si se pasa se convertirá en mantequilla.

 

 

Por favor comparte esta receta para motivarme a seguir creando platos deliciosos para ti ❤️ 


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