Tortitas de avena light en la Thermomix porque cuidarse y comer rico es posible. Esta deliciosa receta encanta tanto a peques como a adultos.
Tortitas de avena light en la Thermomix
Quedan esponjosas y muy sabrosas así que nada que envidiar a otras tortitas, lo mejor de todo es que estos pancakes son ligeros y tienen un gran aporte protéico gracias a las claras de huevo – adicionalmente no llevan grasa más que la poca que aporta la leche semi.
Si te gustan estas tortitas no dejes de probar las tortitas de manzana con canela en la Thermomix
Trucos para hacer las tortitas más ligeras
- Utiliza edulcorante en lugar de azúcar. Utiliza la conversión que cada fabricante expliqué – yo uso estevia.
- Pon leche desnatada en lugar de semi.
- Utiliza siropes ligeros – hay mucha variedad en el mercado.
- En lugar de sirope, acompaña con fruta recién cortada y un poco de yogur.
Receta de Tortitas de avena light en la Thermomix
Ingredientes para hacer Tortitas de avena light en la Thermomix
Preparación de Tortitas de avena light en la Thermomix
Poner la avena en el vaso de la Thermomix. Este debe estar limpio y seco ya que haremos harina de avena y la humedad puede estropear el proceso. Programar 20 segundos a velocidad progresiva 5-10.
Debe quedar una harina fina como se ve en la foto.
Añadir las claras de huevo, podemos usar las yemas para otro postre así que no las tires.
Agrega también el azúcar, la leche, la vainilla, la ralladura de piel de limón, la esencia de vainilla y la levadura química.
Programa 20 segundos a velocidad progresiva 5-8.
Deja reposar la mezcla 10 minutos.
Calienta una sartén y unta un poco de aceite o mantequilla, añade una porción de la mezcla de nuestras tortitas de avena con Thermomix y espera a que se hagan burbujas de ese lado para darle la vuelta.
Dora del otro lado, y retira del fuego. Repite esto con todas las tortitas.
Sirve las tortitas de avena con miel o sirope, en mi caso he usado uno de chocolate que tenia en casa 🙂
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Ana Sabor
Soy Ana Sabor, una apasionada de la cocina con más de 15 años de experiencia en el emocionante mundo de la restauración, especializada en panadería y pastelería pero enamorada de toda expresión culinaria. La cocina es mi espacio personal de experimentación y placer, tanto profesional como para mis seres queridos. 😊 También soy una ávida lectora 📚, lo que enriquece mi creatividad en la cocina. En mi blog, comparto mis experiencias, recetas y reflexiones, invitándolos a explorar el arte de cocinar y disfrutar de la buena mesa. 🍽️ ¡Bienvenidos a mi mundo culinario!
Cuanta cantidad es de avena,1000grs.??? No será 100?
Tienes toda la razón! se me ha colado un 0 de más, gracias por avisarme 🙂