Tortitas de avena light en la Thermomix

AutorChef
PuntuaciónDificultadPrincipiante

Tortitas de avena light en la Thermomix porque cuidarse y comer rico es posible. Esta deliciosa receta encanta tanto a peques como a adultos.

Tortitas de avena light en la Thermomix

Quedan esponjosas y muy sabrosas así que nada que envidiar a otras tortitas, lo mejor de todo es que estos pancakes son ligeros y tienen un gran aporte protéico gracias a las claras de huevo – adicionalmente no llevan grasa más que la poca que aporta la leche semi.

Si te gustan estas tortitas no dejes de probar las tortitas de manzana con canela en la Thermomix

Trucos para hacer las tortitas más ligeras

  • Utiliza edulcorante en lugar de azúcar. Utiliza la conversión que cada fabricante expliqué – yo uso estevia.
  • Pon leche desnatada en lugar de semi.
  • Utiliza siropes ligeros – hay mucha variedad en el mercado.
  • En lugar de sirope, acompaña con fruta recién cortada y un poco de yogur.

 

 

Productos4 Personas
Tiempo de preparación5 minsTiempo de cocción10 minsTiempo Total15 mins

Ingredientes para hacer Tortitas de avena light en la Thermomix

 1000 grs De avena
 4 Claras de huevo
 50 grs De leche semi desnatada
 1 Pizca de sal
 1 cuchara De esencia de vainilla
 ¼ cuchara De la ralladura de los piel de un limónSolo la parte amarilla
 40 Gramos de azúcarO su equivalente en edulcorante. Yo uso estevia
 1 cuchara De levadura quimicaUso polvo royal

Preparación de Tortitas de avena light en la Thermomix

1

Poner la avena en el vaso de la Thermomix. Este debe estar limpio y seco ya que haremos harina de avena y la humedad puede estropear el proceso. Programar 20 segundos a velocidad progresiva 5-10.

Debe quedar una harina fina como se ve en la foto.

2

Añadir las claras de huevo, podemos usar las yemas para otro postre así que no las tires.

3

Agrega también el azúcar, la leche, la vainilla, la ralladura de piel de limón, la esencia de vainilla y la levadura química.

Programa 20 segundos a velocidad progresiva 5-8.

4

Deja reposar la mezcla 10 minutos.

5

Calienta una sartén y unta un poco de aceite o mantequilla, añade una porción de la mezcla de nuestras tortitas de avena con Thermomix y espera a que se hagan burbujas de ese lado para darle la vuelta.

6

Dora del otro lado, y retira del fuego. Repite esto con todas las tortitas.

7

Sirve las tortitas de avena con miel o sirope, en mi caso he usado uno de chocolate que tenia en casa 🙂

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Ingredientes

 1000 grs De avena
 4 Claras de huevo
 50 grs De leche semi desnatada
 1 Pizca de sal
 1 cuchara De esencia de vainilla
 ¼ cuchara De la ralladura de los piel de un limónSolo la parte amarilla
 40 Gramos de azúcarO su equivalente en edulcorante. Yo uso estevia
 1 cuchara De levadura quimicaUso polvo royal

Instrucciones

1

Poner la avena en el vaso de la Thermomix. Este debe estar limpio y seco ya que haremos harina de avena y la humedad puede estropear el proceso. Programar 20 segundos a velocidad progresiva 5-10.

Debe quedar una harina fina como se ve en la foto.

2

Añadir las claras de huevo, podemos usar las yemas para otro postre así que no las tires.

3

Agrega también el azúcar, la leche, la vainilla, la ralladura de piel de limón, la esencia de vainilla y la levadura química.

Programa 20 segundos a velocidad progresiva 5-8.

4

Deja reposar la mezcla 10 minutos.

5

Calienta una sartén y unta un poco de aceite o mantequilla, añade una porción de la mezcla de nuestras tortitas de avena con Thermomix y espera a que se hagan burbujas de ese lado para darle la vuelta.

6

Dora del otro lado, y retira del fuego. Repite esto con todas las tortitas.

7

Sirve las tortitas de avena con miel o sirope, en mi caso he usado uno de chocolate que tenia en casa 🙂

Tortitas de avena light en la Thermomix

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