Pimientos confitados con Thermomix

AutorChef
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La mejor receta de pimientos confitados con thermomix, ideal para acompañar galletas, tostadas y palitos de pan ¡Sencillamente delicioso!

pimientos confitados con Thermomix

Para hacer los pimientos confitados con thermomix hacen falta s├│lo 5 minutos de tu tiempo y 35 de preparaci├│n gracias a la magia de nuestro robot de cocina y esta receta.

┬┐Con qu├ę puedo comer los pimientos confitados?

Pegan muy bien con platos como carnes y pescados gracias a su contraste, y se pueden comer con tostadas, palitos de pan y una de mis combinaciones favoritas: queso para untar (la vaca que rie, filadelfia, etc).

Idea: Puedes preparar unos deliciosos canap├ęs de pimientos confitados con queso para untar como los de la foto que dejo al final de la receta

Los pimientos caramelizados con thermomix son ideales para las reuniones o festejos ya que es un plato econ├│mico, muy sabroso, nos quita poco tiempo y se sale de lo com├║n, todo un ├ęxito.

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Pimientos de colores

Para esta receta de pimientos confitados he optado por los del color rojo dado lo intenso de su sabor y color, sin embargo nada evita que prepares esta receta con pimientos verdes o amarillos, de hecho, puedes prepararlo mezclando colores pero siempre confit├índolos por separado para que no se mezclen durante su preparaci├│n. Puedes elaborar tu propia receta de pimientos verdes y rojos para canap├ęs navide├▒os, o amarillos y rojos para alegrarnos los ojos en oto├▒o ÔÇô mientras que el verde nos refresca, ideal para los meses de verano.

Rinde8 Porciones

Ingredientes para hacer Pimientos confitados con Thermomix

 400 g de pimientos rojos
 200 g de az├║car
 100 g de agua
 50 g de vinagre
Opcionales
 queso untable, canap├ęs, tostas

Preparaci├│n de Pimientos confitados con Thermomix

1

Limpiar, descorazonar y cortar los pimientos en trozos grandes, colocarlos en el vaso de la thermomix y programar 5 segundos a velocidad 4. Bajar de las paredes del vaso los pimientos que puedan haberse adherido, nos podemos ayudar con la espátula.

2

A├▒adir el agua, el az├║car y el vinagre, programando 35 minutos a temperatura varoma, giro inverso y velocidad cuchara. Colocar la tapa pero con el cestillo en lugar del cubilete para que se evapore el agua.

3

Dejar enfriar y almacenar en la nevera en un recipiente herm├ętico hasta que vayamos a utilizar los pimientos confitados en alguna de nuestras elaboraciones.

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Ingredientes

 400 g de pimientos rojos
 200 g de az├║car
 100 g de agua
 50 g de vinagre
Opcionales
 queso untable, canap├ęs, tostas

Instrucciones

1

Limpiar, descorazonar y cortar los pimientos en trozos grandes, colocarlos en el vaso de la thermomix y programar 5 segundos a velocidad 4. Bajar de las paredes del vaso los pimientos que puedan haberse adherido, nos podemos ayudar con la espátula.

2

A├▒adir el agua, el az├║car y el vinagre, programando 35 minutos a temperatura varoma, giro inverso y velocidad cuchara. Colocar la tapa pero con el cestillo en lugar del cubilete para que se evapore el agua.

3

Dejar enfriar y almacenar en la nevera en un recipiente herm├ętico hasta que vayamos a utilizar los pimientos confitados en alguna de nuestras elaboraciones.

Pimientos confitados con Thermomix

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Ana Sabor