Hoy los pimientos son los protagonistas en esta Vinagreta de pimientos en la Thermomix.
Vinagreta de pimientos en la thermomix
Las vinagretas son los aliados esenciales para ensaladas, y también quedan excelentes con pescados, carnes y verduras.
Hay infinidad de vinagretas desde las sencillas con apenas 2 o 3 ingredientes hasta otras más complejas. Como su nombre lo indica, el vinagre es el ingrediente básico en todas ellas al igual que el aceite. También en algunos casos puede sustituirse por algún otro elemento ácido como el jugo de limón.
La proporción del vinagre o lo que lo usemos en relación al aceite varía un poco; pero normalmente es una parte de vinagre por aproximadamente 3 de aceite.
¿En que la puedo utilizar?
Esta vinagreta queda espectacular para acompañar platos de pescados o frutos del mar. También queda muy bien con patatas al vapor.
Es una receta que está lista literalmente en 5 segundos. ¿Qué más podemos pedir? Versátil, deliciosa y rápida.
Receta de Vinagreta de pimientos en la thermomix
Ingredientes para hacer Vinagreta de pimientos en la thermomix
Preparación de Vinagreta de pimientos en la thermomix
Corte los pimientos y las cebollas en trozos grandes.
Coloque todos los ingredientes en el vaso y programe en velocidad 5 durante 3 segundos.
Guarde la vinagreta en un recipiente y manténgala refrigerada hasta el momento de usar.
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Elena Zúñiga
Soy Elena Zúñiga, apasionada de la cocina con Thermomix. Experimento con ingredientes y recetas para crear platos deliciosos y saludables. 🥘