Si estás buscando una receta deliciosa y fácil de preparar con Thermomix, las patatas a la importancia son una excelente opción. Esta receta tradicional española es muy popular y se puede preparar con ingredientes simples que probablemente ya tengas en tu despensa.
Patatas a la importancia con thermomix
Las papas a la importancia son un plato que se adapta perfectamente a cualquier ocasión. Es un plato fácil de preparar que no requiere de habilidades culinarias especiales. Con tu Thermomix, podrás preparar este plato en poco tiempo y con resultados perfectos.
El uso de la Thermomix hace que la preparación de este plato sea aún más fácil y rápida. Con esta herramienta, podrás ahorrar tiempo y esfuerzo, ya que te permitirá cortar y preparar los ingredientes de manera más eficiente y rápida.
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En definitiva, si quieres impresionar a tus amigos y familiares con un plato tradicional español, las patatas a la importancia con Thermomix son una excelente opción. Sigue los pasos de la receta y disfruta de un plato delicioso y lleno de sabor. Además, la Thermomix te permitirá cocinar de manera más eficiente y ahorrar tiempo en la cocina. ¡Anímate a preparar este plato y sorprende a todos con tus habilidades culinarias!
Receta de Patatas a la importancia con thermomix
Ingredientes para hacer Patatas a la importancia con thermomix
Preparación de Patatas a la importancia con thermomix
Empezaremos cortando las patatas en rodajas de grosor medio y luego las pasaremos las por harina, agitándolas para retirar el exceso. A continuación, las pasamos por el huevo batido y las freímos en abundante aceite caliente, este a fuego medio-alto, hasta que el rebozado se dore. Después, las colocamos en el cestillo y las reservamos.
Para hacer una picada, trituramos 2 dientes de ajo y un buen manojo de perejil fresco en el vaso de la thermomix durante 4 segundos a velocidad 5. Reservamos.
Sin lavar el vaso, incorporamos la cebolla y 2 dientes de ajo, trituramos durante 2 segundos a velocidad 5.
Cogemos 2 cucharadas del aceite de la fritura de las patatas y lo calentamos con el azafrán para dar color. Lo colamos e incorporamos este aceite "colorado" al vaso, programando 6 minutos a varoma y velocidad 1.
Incorporamos una cucharadita de harina y programamos 1 minuto a 100º a velocidad 1.
Añadimos el vino blanco, las hojas de laurel, la picada de ajo y perejil reservada, el colorante si lo deseas, y el agua al vaso de la Thermomix. Ponemos el cestillo en su posición y programamos de 20 minutos a temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad 2.
Finalmente, vertemos la mezcla en una olla y llevamos a punto de ebullición hasta que las patatas estén tiernas.
Presentación de las patatas a la importancia con Thermomix
Las patatas a la importancia se suelen presentar en un plato o fuente grande, acompañadas de la salsa de ajo y perejil. A menudo se sirven calientes, recién cocinadas, y se pueden decorar con un poco de perejil fresco picado o con un huevo cocido partido por la mitad. Es un plato muy vistoso y sabroso que suele ser muy apreciado por los comensales.
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