Puré de patatas a prueba de fallos en la thermomix

Cómo hacer puré de patatas en la thermomix y no morir en el intento. Se trata de un puré cremoso y sabroso que siempre sale bien, es una receta fácil y rápida para un clásico de las guarniciones.

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Luisa Muchelín

Puré de patatas a prueba de fallos en la thermomix

Puré de patatas a prueba de fallos en la thermomix

La forma más fácil, práctica y rápida de hacer puré de patatas natural en casa es con la thermomix, y te lo demostraré con esta sencilla y fácil receta de puré a prueba de fallos, no hay forma de equivocarse si sigues las instrucciones y medidas que te explico a continuación.

Nota: Para esta receta facilísima no son necesarias ni la mariposa ni el cestillo cómo si ocurre con otras recetas.

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DificultadFácil

Receta de Puré de patatas a prueba de fallos en la thermomix

Rinde2 Porciones
Preparación5 minutosCocción10 minutosTotal15 minutos

Ingredientes para hacer Puré de patatas a prueba de fallos en la thermomix

 500 grs de Patatas cortadas en trozospueden ser peladas o con piel, a tu gusto
 125 grs de leche
 25 grs de mantequilla
 sal y pimientaal gusto

Preparación de Puré de patatas a prueba de fallos en la thermomix

1

Colocamos las patatas picadas en trozos de 3 o 4 cm junto con la leche directamente en a thermomix.

2

Cocinamos por 15 minutos a 100 grados y en velocidad 1. Para entonces, las papas serán suaves y blandas. Si no se cocinan lo suficiente, acabarás con grumos en el puré y como cada patata es diferente, compruébalo con un tenedor. Agrega un poco más de tiempo si es necesario.

3

Añadimos la mantequilla y sal para luego programar 20 a 30 segundos a velocidad 3, con esto tendremos la consistencia ideal.

Es importante no pasarse de este tiempo o se estropeará la textura del puré de patatas. El tiempo que programemos dependerá del tamaño y tipo de patatas, además las mismas deben estar bien cocinadas.

Lo mejor es que empieces con 20 segundos, valides la textura actual y añadas mas tiempo si lo quieres más suave.

Trucos para un puré de patatas delicioso usando la Thermomix

Estas cantidades nos dan para 2-3 personas. Si quieres para más, duplica las cantidades hasta los 1000 g de patatas y 250 g de leche, y cocine durante 20-25 minutos.

Yo uso este método con todo tipo de papas y nunca he fallado.

Para un puré más cremoso, puedes usar mitad nata / mitad  leche o solo nata en lugar de leche.

 

Por favor comparte esta receta para motivarme a seguir creando platos deliciosos para ti ❤️ 


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