Cómo hacer puré de patatas en la thermomix y no morir en el intento. Se trata de un puré cremoso y sabroso que siempre sale bien, es una receta fácil y rápida para un clásico de las guarniciones.
Puré de patatas a prueba de fallos en la thermomix
La forma más fácil, práctica y rápida de hacer puré de patatas natural en casa es con la thermomix, y te lo demostraré con esta sencilla y fácil receta de puré a prueba de fallos, no hay forma de equivocarse si sigues las instrucciones y medidas que te explico a continuación.
Nota: Para esta receta facilísima no son necesarias ni la mariposa ni el cestillo cómo si ocurre con otras recetas.
Receta de Puré de patatas a prueba de fallos en la thermomix
Ingredientes para hacer Puré de patatas a prueba de fallos en la thermomix
Preparación de Puré de patatas a prueba de fallos en la thermomix
Colocamos las patatas picadas en trozos de 3 o 4 cm junto con la leche directamente en a thermomix.
Cocinamos por 15 minutos a 100 grados y en velocidad 1. Para entonces, las papas serán suaves y blandas. Si no se cocinan lo suficiente, acabarás con grumos en el puré y como cada patata es diferente, compruébalo con un tenedor. Agrega un poco más de tiempo si es necesario.
Añadimos la mantequilla y sal para luego programar 20 a 30 segundos a velocidad 3, con esto tendremos la consistencia ideal.
Es importante no pasarse de este tiempo o se estropeará la textura del puré de patatas. El tiempo que programemos dependerá del tamaño y tipo de patatas, además las mismas deben estar bien cocinadas.
Lo mejor es que empieces con 20 segundos, valides la textura actual y añadas mas tiempo si lo quieres más suave.
Trucos para un puré de patatas delicioso usando la Thermomix
Estas cantidades nos dan para 2-3 personas. Si quieres para más, duplica las cantidades hasta los 1000 g de patatas y 250 g de leche, y cocine durante 20-25 minutos.
Yo uso este método con todo tipo de papas y nunca he fallado.
Para un puré más cremoso, puedes usar mitad nata / mitad leche o solo nata en lugar de leche.
Por favor comparte esta receta para motivarme a seguir creando platos deliciosos para ti ❤️
