Pastel mágico de 2 ingredientes

Descubre un pastel mágico de 2 ingredientes con Thermomix: yogur y leche condensada. Receta fácil y divertida para cocinar con niños. ¡Sorpréndete en la cocina!

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Ana Sabor

Pastel mágico de 2 ingredientes con Thermomix

Pastel mágico de 2 ingredientes

¡No te imaginas lo alucinante que es este pastel mágico de solo 2 ingredientes! Yo tampoco me lo creía hasta que lo probé. Resulta que con nada más que yogur y leche condensada puedes lograr una receta tan fácil que te dejará boquiabierto.

De verdad, es tan fácil que incluso si eres novato con la Thermomix® puedes lucirte. ¡Y no te cortes en involucrar a los peques en la cocina! La receta es rapidísima y ellos mismos pueden encargarse, aunque te recomiendo que te asomes al final de la cocción para que no acaben dando un espectáculo de humo.

Si te pica la curiosidad y quieres desentrañar los secretos de este pastel mágico de 2 ingredientes, sigue leyendo. Te vamos a desvelar los trucos más top para que te salga de rechupete. ¡Prepárate para maravillarte en la cocina!

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DificultadFácil

Receta de Pastel mágico de 2 ingredientes

Rinde12 Porciones
Preparación5 minutosCocción25 minutosTotal30 minutos

Ingredientes para hacer Pastel mágico de 2 ingredientes

 250 grs de your naturala temperatura ambiente (2 youres)
 340 grs de leche condensadaa temperatura ambiente

Preparación de Pastel mágico de 2 ingredientes

1

Colocamos el yogur y la leche condensada en el vaso de la Thermomix y lo mezclamos por 15 segundos a velocidad 5.

2

Vertemos la mezcla en un molde o recipiente de cristal de 12 cm x 12 cm. Ponemos la tapa encima del mismo pero sin cerrarlo por completo.

3

Introducimos el molde dentro del varoma y ponemos la tapa del varoma en posición, el recipiente debe de caber y quedar bien cerrado el varoma.

Si no estamos cocinando nada en la Thermomix
4

Agregamos 500 gramos de agua y la calentamos a temperatura de Varoma durante 25 minutos a una velocidad de 2.

5

Una vez que el reloj haya llegado a cero, verificamos que el pastel se haya cocinado completamente y lo sacamos de la Thermomix.

Si vamos a cocinar otra cosa en el vaso, por ejemplo una sopa
6

Ubicamos el varoma en su lugar y configuramos 25 minutos, temperatura varoma, velocidad 2.

7

Una vez transcurrido el plazo, verificamos que el pastel esté bien hecho y lo sacamos del varoma.

8

Una vez que el pastel haya enfriado, usamos una espátula para ayudar a desprenderlo de la base. Hacemos el desmoldado sobre una fuente y decoramos con frutas frescas y hojas, cómo la menta fresca.

A mi me gusta servirlo sobre un crumble de galletas, desmigajo algunas de tipo chiquilín o maría y las mezclo con un toque de mantequilla, aplastando hasta formar una base. Además, puedes decorar con un poco de nata montada.

Más datos sobre el pastel mágico de 2 ingredientes con Thermomix

¿Estás listo para desentrañar los misterios de este fabuloso pastel mágico de 2 ingredientes? ¡Pues aquí tienes unos truquillos que harán la diferencia!

Primero, no te olvides de dejar que los ingredientes tomen un respiro a temperatura ambiente antes de empezar. Si la prisa te invade, no te preocupes, en el paso puedes hacer un atajo y “calentarlos” un poquito a 40º durante 1 minuto en velocidad 5. Así se mezclarán con más amor.

Ahora, atención a la segunda joyita: el molde. Elige uno con tapa, pero no necesitas cerrarlo a cal y canto, solo colócala arriba como un sombrerito chulo.

Tercero, el tamaño sí importa… del molde, ¡eh! El mío es un cuadrado de cristal, 12 cm x 12 cm, pero un rectángulo de 10 cm x 14 cm también lo petará. Eso sí, no te pases de grande o tu pastel perderá ese toquecito de volumen.

Ojo, asegúrate de que el molde cabe cómodo en el varoma antes de liarte. Así evitarás historias de última hora y ganarás tiempo y energía para tu vida.

¿Sabías que puedes ser un genio estratégico? ¡Sí, cocinando por niveles! Cuando estés a tope haciendo cremas, caldos o algo que tarde, aprovecha y mete tu pastel en la jugada. ¡Doble ganancia!

Y ahora, la guinda: los frutos rojos. Son los mejores amigos de este pastel, le dan un toque ácido que hace ¡boom! con el dulzor. Puedes tirar de frutos frescos o hacer un coulis de esos chachis.

Una cosa, el pastel es una bomba calórica, así que su consumo es para ocasiones top. Y recuerda, rinde para 6, ¡no te zampes todo si quieres mantener el equilibrio!

¿Tema lactosa? No problemo. En el mercado tienes yogures y leche condensada “friendly” para los intolerantes, ¡y el resultado es puro amor!

Para rematar, guarda el pastel en la nevera, aguanta como campeón durante 5 días. Aunque, sinceramente, dudo que dure tanto. ¡A disfrutar y a dejar a todos boquiabiertos con tu pastel mágico!

¡Manos a la obra y a disfrutar cocinando! Si tienes más dudas o necesitas alguna otra receta genial, aquí estaré para ayudarte. ¡Hasta la próxima y que tengas un día lleno de sabores increíbles!

 

Por favor comparte esta receta para motivarme a seguir creando platos deliciosos para ti ❤️ 


Pastel mágico de 2 ingredientes

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Soy Ana Sabor, una apasionada de la cocina con más de 15 años de experiencia en el emocionante mundo de la restauración, especializada en panadería y pastelería pero enamorada de toda expresión culinaria. La cocina es mi espacio personal de experimentación y placer, tanto profesional como para mis seres queridos. 😊 También soy una ávida lectora 📚, lo que enriquece mi creatividad en la cocina. En mi blog, comparto mis experiencias, recetas y reflexiones, invitándolos a explorar el arte de cocinar y disfrutar de la buena mesa. 🍽️ ¡Bienvenidos a mi mundo culinario!

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