Hoy traemos una receta vegetariana con ayuda como siempre de nuestra Thermomix.
Milhojas de verduras en la Thermomix
Este platillo necesita luego ser horneado, por lo cual debes contar con un molde preferiblemente con posibilidad de ser desmoldado.
Receta de Milhojas de verduras en la Thermomix
Ingredientes para hacer Milhojas de verduras en la Thermomix
Preparación de Milhojas de verduras en la Thermomix
Coloque en el vaso los pimientos, la cebolla, el ajo y el aceite. Programe durante 4 segundos en velocidad 4. Con ayuda de la espátula baje los restos que quedan en las paredes del vaso y programe durante 15 minutos en temperatura 100°, velocidad cuchara.
Al terminar agregue sal y pimienta al gusto y el tomate triturado. Programe 25 minutos más a 120°, velocidad cuchara. Retire y reserve.
Unte un molde para horno con mantequilla. Corte los calabacines en rodajas finas y coloque en el molde en el siguiente orden: una capa de calabacín, una de la mezcla que reservamos, otra de queso en lonchas. Continúe cubriendo con capas hasta terminar con una de calabacines y cubra por encima con el queso rallado.
Hornee durante 15 minutos o hasta gratinar.
Por favor comparte esta receta para motivarme a seguir creando platos deliciosos para ti ❤️
