Receta de empanadillas de atún en la Thermomix
Empanadillas de atún en la Thermomix
Receta de Empanadillas de atún en la Thermomix
Ingredientes para hacer Empanadillas de atún en la Thermomix
Preparación de Empanadillas de atún en la Thermomix
Añadimos la cebolla y los pimientos al vaso de la thermomix y programamos 4 segundos a velocidad 5.
Agregamos el tomate y el aceite y programamos 12 minutos / temperatura varoma.
Picar los huevos y las aceitunas en trozos pequeños y añadir junto con el atún a la mezcla anterior removiendo con la espátula. Reservar mientras se enfría y preparar la masa.
Añadimos el vino, agua y aceite, la sal y el azúcar al vaso de la Thermomix y programamos 60 segundos a velocidad 2.
Añadimos la harina y la levadura y mezclamos todo 5 segundos a velocidad 5.
Mezclamos 90 segundos en espiga. Dejar reposar la masa en el vaso 5 minutos.
Hacer bolitas de masa y extender las con un rodillo, de forma que queden circulares.
Añadir un poco de nuestro relleno y pincelar los bordes para que al cerrar las empanadillas sellen bien.
Cerrar y presionar los bordes con un tenedor.
Colocar sobre una bandeja de horno un trozo de papel para hornear y las empanadillas sobre este.
Pinchar las empanadillas con un tenedor para evitar que se abran y derrames su delicioso relleno.
Pincelar con agua y azúcar o huevo batido si queremos que queden doradas y brillantes.
Hornear a 190° durante 20 minutos o hasta que estén doradas. Dejar enfriar al menos 10 minutos con el horno apagado y la puerta abierta.
Por favor comparte esta receta para motivarme a seguir creando platos deliciosos para ti ❤️
Hola podria prescindir del vino en esta receta
Es para que las coman menores
Sonia, puedes prescindir del vino perfectamente – añade un punto de azúcar adicional y listo. Un abrazo