Hamburguesas de pescado en Thermomix

¡Deliciosas hamburguesas de pescado hechas en Thermomix! Aprende a preparar esta receta fácil y nutritiva para disfrutar de una comida saludable.

hamburguesa de merluza y gambas en la thermomix

Hamburguesas de pescado en Thermomix

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DificultadFácil

Receta de Hamburguesas de pescado en Thermomix

Rinde6 Porciones
Preparación10 minutosCocción20 minutosTotal30 minutos

Ingredientes para hacer Hamburguesas de pescado en Thermomix

Para las hamburguesas de pescado con Thermomix
 50 grs de cebolla
 1 diente de ajo
 1 cdta de tomillo
 1 Puñado de perejil frescosolo las hojas
 50 grs de miga de pan
 40 grs de leche
 450 grs de merluza
 55 grs de atún en lata peso escurrido
 Salal gusto
 Pimienta molidaal gusto
 1 cdta de pimentón de la verao pimiento dulce en polvo (ingrediente opcional)
Para el agua de cocción (varoma)
 150 grs de agua
 50 grs de vino blanco
 1 hoja de laurel

Preparación de Hamburguesas de pescado en Thermomix

1

En el vaso de la Thermomix, introducimos la cebolla, el ajo, el tomillo, el perejil y el pan. Configuramos el aparato para que trabaje durante 3 segundos a velocidad 7. Luego, con la espátula, deslizamos hacia abajo cualquier residuo que haya quedado en las paredes del vaso.

2

Después, añadimos la leche, el pescado, el atún, la sal y la pimienta al vaso. Programamos 5 segundos a velocidad 7. Nuevamente, utilizamos la espátula para asegurarnos de bajar cualquier ingrediente adherido a las paredes. Luego, repetimos la operación, programando 5 segundos más a velocidad 7.

3

Preparamos la bandeja del varoma colocando papel de horno y dejando los agujeros laterales libres. Moldeamos las hamburguesas y las disponemos sobre el papel. Si el espacio es insuficiente, ubicamos las hamburguesas restantes en el recipiente Varoma, utilizando un poco de papel de horno en la base de cada una y asegurándonos de dejar agujeros sin tapar para que el vapor pueda circular.

4

En el vaso, vertemos el agua, el vino y añadimos la hoja de laurel. Colocamos el recipiente Varoma en su posición, con la tapadera puesta. Programamos 10 minutos a temperatura Varoma y velocidad 1.

5

Una vez transcurrido el tiempo programado, nuestras hamburguesas estarán listas. Con precaución, destapamos y servimos las hamburguesas en pan y/o acompañadas de nuestra guarnición favorita.

Trucos para el exito de estas ricas hamburguesas de pescado con Thermomix

1. Aprovechamiento total del vaso:

  • Utiliza el vaso de la Thermomix para picar y mezclar los ingredientes sin necesidad de lavarlo entre pasos, ahorrando tiempo y facilitando la preparación.

2. Variedad de pescados:

  • Experimenta con diferentes tipos de pescado según tus preferencias. La receta original utiliza merluza, pero puedes explorar con variedades como salmón, bacalao o cualquier otro de tu elección.

3. Descongelado correcto:

  • Si optas por pescado congelado, planifica sacarlo con antelación y descongelarlo en el refrigerador. Asegúrate de escurrirlo completamente antes de incorporarlo al vaso.

Variantes creativas

1. Pan Alternativo:

  • Si no cuentas con pan de hamburguesa, puedes ser creativo. Corta rebanadas de hogaza de pan con el mismo molde utilizado para dar forma a las hamburguesas.

2. Acompañamientos versátiles:

  • La presentación de estas hamburguesas es tan versátil como tu imaginación. Acompáñalas con arroz, patatas o cualquier verdura de tu elección para una experiencia única.

3. Salsas y aderezos:

Preguntas frecuentes

1. ¿Puedo usar otro tipo de pescado?

  • Sí, puedes adaptar la receta a tu gusto utilizando tu pescado preferido. Ajusta el tiempo de cocción según la consistencia del pescado elegido.

2. ¿Puedo congelar las hamburguesas cocidas?

  • ¡Claro! Puedes congelar las hamburguesas cocidas para tener una opción rápida y conveniente en futuras comidas.

3. ¿Cómo puedo variar la presentación?

  • Sé creativo al presentar las hamburguesas. Prueba diferentes tipos de pan, acompáñalas con guarniciones variadas o juega con salsas y aderezos para personalizar tu experiencia gastronómica.

En resumen, estas hamburguesas de pescado en Thermomix ofrecen versatilidad, sabor y comodidad en cada bocado. ¡A disfrutar de esta deliciosa experiencia culinaria!

 

Por favor comparte esta receta para motivarme a seguir creando platos deliciosos para ti ❤️ 


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