Hamburguesas veganas de avena

Descubre cómo hacer deliciosas y saludables hamburguesas veganas de avena. Una alternativa sabrosa y sostenible para satisfacer tus antojos sin carne. ¡Entra y aprende! #recetavegana #hamburguesasavena

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Ana Sabor

Hanburguesas veganas de avena

Hamburguesas veganas de avena

¡Hola amantes de la comida saludable! Hoy les traigo una receta deliciosa y nutritiva: ¡hamburguesas veganas de avena! Esta es una opción perfecta para aquellos que buscan alternativas vegetarianas o simplemente quieren añadir más variedad a su alimentación.

La base de estas hamburguesas es la avena, un ingrediente versátil y lleno de beneficios para nuestra salud. Sabemos que la avena es una fuente de fibra, vitaminas y minerales, y además ayuda a mantener nuestros niveles de energía estables a lo largo del día. En esta receta, utilizaremos copos de avena bien triturados, para darle una textura perfecta a nuestras hamburguesas.

Para potenciar el sabor y añadir más nutrientes, incorporaremos ingredientes frescos como la cebolla, el ajo, la zanahoria y el pimiento verde. Estos vegetales no solo le darán un toque de color a nuestras hamburguesas, sino que también nos aportarán vitaminas y minerales indispensables para nuestro organismo.

La preparación de estas hamburguesas es muy sencilla gracias a la ayuda de la Thermomix. Con tan solo unos pocos pasos y ingredientes, obtendremos unas hamburguesas veganas de avena llenas de sabor y textura. Te recomiendo aceitar ligeramente la plancha antes de cocinarlas, para que se doren perfectamente en su exterior y queden jugosas en su interior.

No importa si eres vegano, vegetariano o simplemente estás buscando una opción más saludable para tus comidas, estas hamburguesas de avena definitivamente son una excelente elección. Son una forma de disfrutar de una hamburguesa sin sentirnos culpables por nuestra alimentación. ¿Te animas a probarlas? Estoy seguro de que no te arrepentirás.

¡Gracias por acompañarme en esta aventura gastronómica! Recuerda que la comida es una forma de cuidar de nuestra salud, y con recetas como estas, ¡es incluso más placentera! Así que ponte manos a la obra y disfruta de unas deliciosas hamburguesas veganas de avena. ¡Buen provecho!

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DificultadFácil

Receta de Hamburguesas veganas de avena

Rinde4 Porciones
Preparación5 minutosCocción10 minutosTotal15 minutos

Ingredientes para hacer Hamburguesas veganas de avena

 100 grs de copos de avena
 115 grs de agua mineral
 40 grs de cebolla
 1 diente de ajo
 30 grs de zanahoria
 30 grs de pimiento verde
 10 grs de aceite de olivavirgen extra
 Sal y pimientaal gusto
 Aceite para engrasar la plancha

Preparación de Hamburguesas veganas de avena

1

Para comenzar, agrega los copos de avena en un tazón y remójalos con agua. Luego, utiliza una espátula o cuchara para mezclarlos de manera homogénea y déjalos reposar un poquito.

2

Empezamos pelando la cebolla y el ajo. Luego, rallamos, lavamos y secamos la zanahoria. También lavamos, secamos y quitamos las semillas al pimiento. Picamos todo a velocidad 5 por 4 segundos.

3

Ahora, dejamos pochar durante 7 minutos a 100ºC y velocidad 1.

4

Colamos las verduras utilizando un colador de malla pequeña y luego las combinamos con los copos de avena. Les echamos una buena cantidad de sal y pimienta, y mezclamos todo con una espátula para asegurarnos de que los ingredientes se integren por completo.

5

Lo primero es asegurarnos de tener las manos bien mojadas. Luego, formaremos 4 bolitas de 75 gramos cada una y les daremos un pequeño aplastón.

6

Vamos a dorarlas en la parrilla o en una sartén bien caliente con un toque de aceite. Las cocinaremos por unos 3 o 4 minutos por cada lado, y de paso, las aplastaremos suavemente con la espátula. Retiramos una vez estén doradas por ambos lados.

7

Servimos a nuestro gusto, me encantan con pan brioche o solas con una rica ensalada de tomate y lechuga.

Preguntas frecuentes

¡Bienvenidos a la sección de preguntas frecuentes sobre las hamburguesas veganas de avena! Aquí encontrarás respuestas a las dudas más comunes sobre esta deliciosa receta, que te permitirá disfrutar de una hamburguesa sabrosa y saludable sin ingredientes de origen animal.

1. ¿Qué diferencia a estas hamburguesas veganas de las hamburguesas tradicionales?
Las hamburguesas veganas de avena son una alternativa vegetariana y libre de carne que utiliza copos de avena como base. A diferencia de las hamburguesas de carne, estas están elaboradas con ingredientes como cebolla, ajo, zanahoria y pimiento verde, que le dan sabor y textura.

2. ¿Qué es la thermomix y por qué se utiliza en esta receta?
La thermomix es un electrodoméstico de cocina que facilita la preparación de comidas. Se utiliza en esta receta para triturar y mezclar los ingredientes de forma eficiente, ahorrando tiempo y obteniendo una consistencia uniforme en la masa de las hamburguesas.

3. ¿Puedo hacer estas hamburguesas sin usar la thermomix?
¡Por supuesto! Si no tienes una thermomix, puedes triturar los ingredientes en una licuadora o utilizar un procesador de alimentos. El objetivo es obtener una masa homogénea antes de formar las hamburguesas.

4. ¿Es necesario aceitar la plancha antes de cocinar las hamburguesas?
Sí, es recomendable engrasar ligeramente la plancha con aceite vegetal antes de cocinar las hamburguesas, para evitar que se peguen y obtener un dorado uniforme en la superficie.

5. ¿Cuánto tiempo de cocción necesitan las hamburguesas?
El tiempo de cocción puede variar según el grosor de las hamburguesas y la temperatura de la plancha. En general, se recomienda cocinarlas durante unos 4-5 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y firmes.

6. ¿Qué acompañamientos puedo servir con estas hamburguesas?
Puedes servir estas hamburguesas veganas de avena con panecillos integrales, lechuga, tomate, cebolla en rodajas y cualquier otro ingrediente que desees. También puedes acompañarlas con patatas fritas, ensaladas o salsas veganas.

7. ¿Puedo almacenar las hamburguesas sobrantes?
Sí, puedes refrigerar las hamburguesas sobrantes en un recipiente hermético hasta por 3-4 días. También puedes congelarlas envueltas individualmente en film transparente, y después descongelarlas en el refrigerador antes de calentarlas nuevamente.

Espero que esta FAQ sobre las hamburguesas veganas de avena haya respondido tus preguntas. ¡Disfruta de esta receta saludable y deliciosa en tu próxima comida!

 

Por favor comparte esta receta para motivarme a seguir creando platos deliciosos para ti ❤️ 


Hamburguesas veganas de avena

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Soy Ana Sabor, una apasionada de la cocina con más de 15 años de experiencia en el emocionante mundo de la restauración, especializada en panadería y pastelería pero enamorada de toda expresión culinaria. La cocina es mi espacio personal de experimentación y placer, tanto profesional como para mis seres queridos. 😊 También soy una ávida lectora 📚, lo que enriquece mi creatividad en la cocina. En mi blog, comparto mis experiencias, recetas y reflexiones, invitándolos a explorar el arte de cocinar y disfrutar de la buena mesa. 🍽️ ¡Bienvenidos a mi mundo culinario!

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