Flan de queso en la thermomix

AutorChef
PuntuaciónDificultadPrincipiante

A esta receta recurro muy a menudo cuando no tengo tiempo ya que no rquiere horno ni muchos ingredientes pero quiero hacer algo rico para el postre, o para agasajar a alguna visita ya que les digo que el flan de queso en Thermomix queda mejor que el preparado a mano, su textura es deliciosa.

Flan de queso en la Thermomix

Flan de queso en la thermomix

De hecho, el flan de queso se hace solo, mientras me encargo de ordenar un poco para recibir las visitas la Thermomix hace el trabajo por mi, pero no nos demoremos mas, te enseño la receta para que puedas disfrutar tu también de esta delicia.

Truco: Si no dispones de caramelo puedes omitirlo y en su lugar decorar con frutos del bosque y una reducción rápida que hagas de los mismos en una sartén con agua y azúcar – no deja de ser una alternativa deliciosa.

Prueba también nuestro flan de arroz con leche con thermomix

¿El flan de queso con Thermomix cuanto dura en la nevera?

Raramente dejan uno mas de unas pocas horas, pero aguanta facilmente los 4 o 5 días – es un postre lácteo así que no lo dejaría mas tiempo.

Productos6 Personas
Tiempo de preparación5 minsTiempo de cocción10 minsTiempo Total15 mins

Ingredientes para hacer Flan de queso en la thermomix

 450 grs de leche enterao semi desnatada
 95 grs de azúcarsi usas edulcorante, pon solo 400g de leche
 1 sobre de cuajada
 200 grs de queso mascarpone o filadelfia
 Un poco de caramelo líquido para el molde

Preparación de Flan de queso en la thermomix

1

Coloca todos los ingredientes del flan de queso en la thermomix y programa 10 minutos / 90ºC / velocidad 4.

2

Pon el caramelo en el molde y haz que llegue a cada rincón del mismo, esto evitará que se adhiera el flan.

3

Vierte la mezcla en el (los) molde(s) y da unos golpecitos suaves en la base del mismo para sacar el aire. Introduce en el frigorífico y deja cuajar bien antes de servir.

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Ingredientes

 450 grs de leche enterao semi desnatada
 95 grs de azúcarsi usas edulcorante, pon solo 400g de leche
 1 sobre de cuajada
 200 grs de queso mascarpone o filadelfia
 Un poco de caramelo líquido para el molde

Instrucciones

1

Coloca todos los ingredientes del flan de queso en la thermomix y programa 10 minutos / 90ºC / velocidad 4.

2

Pon el caramelo en el molde y haz que llegue a cada rincón del mismo, esto evitará que se adhiera el flan.

3

Vierte la mezcla en el (los) molde(s) y da unos golpecitos suaves en la base del mismo para sacar el aire. Introduce en el frigorífico y deja cuajar bien antes de servir.

Flan de queso en la thermomix

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