Tarta de queso y arándanos en la Thermomix

Deliciosa tarta de queso con arándanos elaborada con la Thermomix. Un placer para el paladar.

Tarta de queso con arándanos en la Thermomix

Tarta de queso y arándanos en la Thermomix

Cuando vienen visitas me encanta sorprenderles con un postre que les guste a todos, y es justamente lo que consigo siempre con esta tarta de queso, no conozco a nadie que no le guste al punto de pedirme la receta de la tarta de queso en la Thermomix una y otra vez, así que guardar esta receta cómo un tesoro.

Una de las cosas mas bonitas de preparar una tarta de queso con la Thermomix es la variedad de decoraciones y combinaciones de frutos del bosque que podemos conseguir, cada vez que la prepares hazla única, usa gelatina, algunas frutas enteras, nata, almendras, pasas, cacahuetes – todo vale.

AutorChef
PuntuaciónDificultadFácil

Receta de Tarta de queso y arándanos en la Thermomix

Rinde16 Porciones
Preparación15 minutosTotal2 hrs

Ingredientes para hacer Tarta de queso y arándanos en la Thermomix

 250 grs de galletas
 500 grs de queso blando fresco Burgos
 160 grs de azúcar
 400 grs de nata para montar
 90 grs de mantequilla o margarina
 200 grs de leche
 2 sobres de cuajada
 200 grs de mermelada de arándanos
 60 grs de agua
 40 grs de gelatina en polvo
 Frutos del bosque y almendras fileteadas para decorar

Preparación de Tarta de queso y arándanos en la Thermomix

Para la base de la tarta de queso con arándanos
1

Triturar las galletas en el vaso programando la Thermomix 5 segundos a velocidad 10.

2

Añadimos la mantequilla o la margarina y mezclamos bien durante 5 segundos a velocidad 5.

3

Añadimos esta preparación a un molde de unos 26 cm de diámetro y compactamos al fondo. Guardar en el congelador mientras hacemos la capa de queso. Será nuestra base.

Para el relleno de la cheese cake con arándanos
4

Limpiar el vaso y añadir la nata, el queso, el azúcar, la leche y los sobres de cuajada. Cocinar 8 minutos a 90° y velocidad 4.

5

Poner está mezcla sobre la base de galletas y reservar En el frigorífico mientras hacemos la cubierta.

Para la cubierta de arándanos
6

Vaso limpio. Añadimos el agua, la mermelada y la gelatina, programando 5 minutos a 85° en velocidad 2.

7

Dejar enfriar y una vez cuajada la tarta verter sobre la misma. Depositar en el frigorífico durante al menos 45 minutos.

8

Opcional: Desmoldar y decorar con frutos del bosque y almendras fileteadas.

 

Por favor comparte esta receta para motivarme a seguir creando platos deliciosos para ti ❤️ 


Tarta de queso y arándanos en la Thermomix
Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.