Toma 2 o 3 plátanos y prepárate que hoy haremos con ellos un rico y sencillísimo flan en nuestra Thermomix.
Flan de plátano en la Thermomix
A veces en las tardes estamos con ganas de comer algo rico pero no queremos ocupar demasiado tiempo en ello. Esta receta es perfecta para esos días. Se prepara en un momento, no necesitamos horno ni baño de maría y además está deliciosa. Te aseguro que querrás repetir.
¿Qué ingredientes lleva?
Lleva muy pocos ingredientes además de ser cosas que solemos tener en casa y nuestra Thermomix practicamente hace todo el trabajo.
El ingrediente principal es el plátano, ese que todos solemos tener en casa por su sabor, versatilidad y facilidad de comer, además de nutritivos. Es una receta que podemos clasificarla como receta de aprovechamiento, ya que los plátanos que se usan deben estar bien maduros así que podemos usar aquellos que para otras recetas ya no van bien por ese mismo motivo.
Cómo consumirlo
Es delicioso consumido así tal cual, pero si queremos un toque extra podemos acompañarlo con un poco de nata montada o crema chantilly. También puede colocarse una bola de helado o trozos de fruta fresca. Como sea está riquísimo. Excelente como postre para después de comer o como una merienda a media tarde.
¿Te animas?
Receta de Flan de plátano en la Thermomix
Ingredientes para hacer Flan de plátano en la Thermomix
Preparación de Flan de plátano en la Thermomix
Coloca la leche y el azúcar en el vaso. Programa a 90° en velocidad 1 durante 5 minutos.
Trocea los plátanos y agrégalos junto con el sobre de cuajada. Mezcla durante 1 minuto en velocidad 4 a 90°.
En un molde previamente caramelizado coloca la mezcla y deja reposar hasta que entibie.
Mételo al frigorífico por 4-5 horas.
Sirve frío y disfruta.
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Elena Zúñiga
Soy Elena Zúñiga, apasionada de la cocina con Thermomix. Experimento con ingredientes y recetas para crear platos deliciosos y saludables. 🥘