Flan de arroz con leche en la Thermomix

Con esta sencilla receta podemos preparar un delicioso flan de arroz con leche y en muy pocos pasos gracias al uso de la Thermomix.

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Ana Sabor

Flan de arroz con leche en la Thermomix

Si te gusta el flan y te gusta el arroz con leche entonces estás en el lugar correcto, queda riquísimo y se puede preparar en muy pero que muy poco tiempo, eso sí, sigue al pie de la letra las instrucciones para que quede tan delicioso cómo el que preparamos en casa.

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Una receta que le encantará tanto a los niños cómo a sus padres así que manos a la obra, a preparar esta rica receta de flan en la Thermomix

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DificultadFácil

Receta de Flan de arroz con leche en la Thermomix

Rinde4 Porciones
Preparación15 minutosTotal15 minutos

Ingredientes para hacer Flan de arroz con leche en la Thermomix

Para el flan
 200 grs de azúcar
 100 grs de arroz
 la ralladura de 1 limón (sin la parte blanca)
 3 huevos grandes
 600 grs de leche entera
 1 pizca de sal
Para el caramelo
 50 grs de azucar
 5 gotas de zumo de limón
Decoración
 Guindas en conserva

Preparación de Flan de arroz con leche en la Thermomix

Caramelo
1

Ponemos a fuego medio-bajo el azúcar y las gotas de limón, yo utilizo la misma flanera para preparar el caramelo, sin dejar de remover esperamos a que su color empiece a cambiar y retiramos del fuego, con unas manoplas movemos de lado a lado para que el caramelo cubra todo el fondo y las paredes del molde. Reservamos.

Flan
2

Añadimos al vaso limpio y seco el azúcar y programamos 30 segundos a velocidad progresiva de 5 a 10.

3

Sin sacar el azúcar, añadimos el arroz y o pulverizamos a la misma velocidad, 30 segundos progresiva de 5 a 10.

4

Agregar la ralladura del limón, teniendo cuidado de no rallar la parte blanca pues amargaría el flan de arroz con leche. Agregar los huevos y la leche, programar 12 minutos a 100℃ en velocidad 5. Mover un poco con la espátula a través del bocal para bajar lo que pueda adherirse a las paredes y hacer que cuaje todo uniformemente.

5

Verter la mezcla en la flanera que reservamos con el caramelo al fondo y dejar enfriar a temperatura ambiente, luego introducir a la nevera unas 4 horas para que se cuaje por completo y podamos desmoldarlo.

Presentar el flan
6

Tras desmoldar, cortar y bañar con un poco de caramelo, luego colocar una guinda arriba.

 

Por favor comparte esta receta para motivarme a seguir creando platos deliciosos para ti ❤️ 


Flan de arroz con leche en la Thermomix

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Soy Ana Sabor, una apasionada de la cocina con más de 15 años de experiencia en el emocionante mundo de la restauración, especializada en panadería y pastelería pero enamorada de toda expresión culinaria. La cocina es mi espacio personal de experimentación y placer, tanto profesional como para mis seres queridos. 😊 También soy una ávida lectora 📚, lo que enriquece mi creatividad en la cocina. En mi blog, comparto mis experiencias, recetas y reflexiones, invitándolos a explorar el arte de cocinar y disfrutar de la buena mesa. 🍽️ ¡Bienvenidos a mi mundo culinario!

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