Crema de zanahoria y setas

Descubre cómo preparar una deliciosa crema de zanahoria y setas en casa con esta receta fácil y saludable. ¡Ideal para cualquier ocasión!

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Ana Sabor

Crema de zanahoria y setas con Thermomix

Crema de zanahoria y setas

¡Bienvenidos de nuevo a mi cocina! Hoy les traigo una deliciosa receta de Crema de zanahoria y setas con thermomix, perfecta para una cena reconfortante en estos días fríos. Esta receta es un verdadero sabor de otoño, con el dulzor de la zanahoria y la profundidad de las setas complementándose a la perfección.

La combinación de ingredientes en esta receta logra un equilibrio de sabores increíble, desde la suavidad de la zanahoria hasta la intensidad terrosa de las setas. La thermomix hace todo el trabajo pesado por ti, cocinando y triturando los ingredientes de manera perfecta para lograr una textura cremosa y sedosa.

Al servir esta crema, recomiendo acompañarla con unos crujientes trozos de pan tostado, que añaden una deliciosa textura y un contraste de sabor muy agradable. El toque final de la nata y el zumo de mandarina le dan un toque de frescura y cremosidad que eleva la receta a otro nivel.

En resumen, esta Crema de zanahoria y setas es una opción fantástica para una comida reconfortante y deliciosa. Con ingredientes sencillos y la ayuda de tu thermomix, podrás disfrutar de un plato lleno de sabor y calidez en tan solo unos pocos pasos. ¡Espero que se animen a probarla y me cuenten qué les ha parecido!

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DificultadFácil

Receta de Crema de zanahoria y setas

Rinde4 Porciones
Total30 minutos

Ingredientes para hacer Crema de zanahoria y setas

 340 grs de zanahoriaspeladas y cortadas en trozos pequeños
 10 grs de cebollaen trozos
 70 grs de patatapelada y en trocitos
 400 grs de agua
 1 seta portobello troceadao 70gr de champiñones o setas variadas
 Salal gusto
 El zumo de media mandarina
 50 grs de natapara cocinar
 Pan tostadoo crotones

Preparación de Crema de zanahoria y setas

1

Colocamos la zanahoria, la cebolla, la patata, las setas, el agua y la sal en el vaso de la thermomix. Recuerda cortar las verduras en trozos pequeños, aproximadamente de 2 centímetros de tamaño. Configuramos por 17 minutos a 100ºC, con giro a la izquierda y velocidad 1.

2

Dejamos reposar por 5 minutos y luego procesamos la crema durante 30 segundos a velocidad 7.

3

Añadimos el zumo de mandarina, la nata y ponemos en marcha durante 20 segundos a velocidad 4.

4

Servimos decorando con pan tostado o crotones.

¿Se puede sustituir la zanahoria por otra verdura para variar el sabor de la crema?

Sí, puedes experimentar con diferentes verduras para darle un toque distinto a esta crema. Puedes probar con calabaza, calabacín o incluso batata para obtener sabores únicos.

¿Es necesario utilizar setas en esta receta o se pueden omitir?

Las setas añaden un delicioso sabor terroso a la crema, pero si no eres fanático de los hongos, puedes omitirlos sin mayor problema. La crema seguirá siendo sabrosa y nutritiva.

¿Se puede usar leche en lugar de nata para hacer la crema más ligera?

Sí, puedes utilizar leche en lugar de nata si prefieres una versión más ligera de la crema. La textura será un poco diferente, pero igualmente deliciosa.

 ¿Se puede servir la crema de zanahoria y setas fría?

¡Por supuesto! Esta crema también se puede disfrutar fría, especialmente en épocas de calor. Simplemente deja que se enfríe en el refrigerador antes de servir.

¿La crema de zanahoria y setas se puede congelar para consumir en otro momento?

Sí, puedes congelar la crema en porciones individuales para disfrutar en otro momento. Solo asegúrate de descongelar y calentar adecuadamente antes de servir.

¿Qué acompañamiento sugerirías para esta crema?

Puedes acompañar la crema de zanahoria y setas con crujientes trocitos de pan tostado o incluso unas hojas de albahaca fresca para darle un toque adicional de frescura. ¡Disfruta!

 

Por favor comparte esta receta para motivarme a seguir creando platos deliciosos para ti ❤️ 


Crema de zanahoria y setas

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Soy Ana Sabor, una apasionada de la cocina con más de 15 años de experiencia en el emocionante mundo de la restauración, especializada en panadería y pastelería pero enamorada de toda expresión culinaria. La cocina es mi espacio personal de experimentación y placer, tanto profesional como para mis seres queridos. 😊 También soy una ávida lectora 📚, lo que enriquece mi creatividad en la cocina. En mi blog, comparto mis experiencias, recetas y reflexiones, invitándolos a explorar el arte de cocinar y disfrutar de la buena mesa. 🍽️ ¡Bienvenidos a mi mundo culinario!

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