Crema de verduras en la Thermomix

AutorChef
PuntuaciónDificultadFácil

Receta de una deliciosa crema de verduras en la thermomix, sana, natural y muy nutritiva.

Crema de vegetales en la Thermomix

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Ya verán lo fácil que resulta preparar una crema de verduras en la thermomix – es una de esas recetas flexibles, donde podemos variar las proporciones según gustos y disposición de los ingredientes – se prepara en 5 minutos y se cocina en otros 20 – muy poco tiempo es el que requiere esta preparación para lo deliciosa que queda.

Prueba también nuestra receta de crema de calabaza que seguramente te gustará mucho

Los ingredientes que a mi gusto no deberían faltar para esta receta son los que justamente dejo plasmados en la lista oficial y que pueden encontrar un poco mas abajo, pero te invito a variarlos, a probar nuevos sabores y mezclar sabores que te gusten.

De pequeña, mi abuela solía añadirle un chorro de leche al finalizar – le daba un toque sabrosísimo aunque corta un poco la crema. También he probado con brócoli o coliflor e igualmente queda muy rica.

Rinde4 Porciones
Preparación5 minutosCocción20 minutosTotal25 minutos

Ingredientes para hacer Crema de verduras en la Thermomix

 1 cebolla mediana
 200 g de patatas
 1 tomate
 1 cdta de pasta de ajoo 2 dientes de ajo
 400 g de verduras variadaszanahorias, calabaza, nabo, puerro
 1 ramita de perejil(no tenía - por eso no sale en el vídeo)
 600 g de agua
 1 cdta de sal
 1 pizca de pimientaopcional
 25 g de aceite de olivavirgen extra
Para decorar
 Perejilopcional
 Cebolla fritaopcional
 Crutonesopcional

Preparación de Crema de verduras en la Thermomix

1

Lavar, pelar y trocear todos los vegetales, añadirlos al vaso de la Thermomix junto con la cucharadita de pasta de ajo, la sal y 600gr de agua. Programar la Thermomix a 100º en velocidad 1 por 20 minutos., tapa y cubiletes en su sitio.

ingredientes de la crema de vegetales en la Thermomix

2

Sin quitar el cubilete, vaciar sobre la tapa los 25 gramos de aceite de oliva y triturar en velocidad progresiva de 5 a 10 durante unos 45 segundos, podemos darle mas tiempo si nos gusta una textura muy cremosa.

Servir inmediatamente, decorar con una ramita de perejil, crutones y cebolla frita - todo a gusto del consumidor 🙂

Crema de vegetales en la Thermomix

Ingredientes

 1 cebolla mediana
 200 g de patatas
 1 tomate
 1 cdta de pasta de ajoo 2 dientes de ajo
 400 g de verduras variadaszanahorias, calabaza, nabo, puerro
 1 ramita de perejil(no tenía - por eso no sale en el vídeo)
 600 g de agua
 1 cdta de sal
 1 pizca de pimientaopcional
 25 g de aceite de olivavirgen extra
Para decorar
 Perejilopcional
 Cebolla fritaopcional
 Crutonesopcional

Instrucciones

1

Lavar, pelar y trocear todos los vegetales, añadirlos al vaso de la Thermomix junto con la cucharadita de pasta de ajo, la sal y 600gr de agua. Programar la Thermomix a 100º en velocidad 1 por 20 minutos., tapa y cubiletes en su sitio.

ingredientes de la crema de vegetales en la Thermomix

2

Sin quitar el cubilete, vaciar sobre la tapa los 25 gramos de aceite de oliva y triturar en velocidad progresiva de 5 a 10 durante unos 45 segundos, podemos darle mas tiempo si nos gusta una textura muy cremosa.

Servir inmediatamente, decorar con una ramita de perejil, crutones y cebolla frita - todo a gusto del consumidor 🙂

Crema de vegetales en la Thermomix

Crema de verduras en la Thermomix

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