Crema de verduras Thermomix

Receta de una deliciosa crema de verduras en la thermomix, sana, natural y muy nutritiva.

Crema de vegetales en la Thermomix

Crema de verduras Thermomix

Ya verán lo fácil que resulta preparar una crema de verduras en la thermomix – es una de esas recetas flexibles, donde podemos variar las proporciones según gustos y disposición de los ingredientes – se prepara en 5 minutos y se cocina en otros 20 – muy poco tiempo es el que requiere esta preparación para lo deliciosa que queda.

Prueba también nuestra receta de crema de calabaza que seguramente te gustará mucho

Crema de verduras thermomix

Los ingredientes que a mi gusto no deberían faltar para esta receta son los que justamente dejo plasmados en la lista oficial y que pueden encontrar un poco mas abajo, pero te invito a variarlos, a probar nuevos sabores y mezclar sabores que te gusten.

De pequeña, mi abuela solía añadirle un chorro de leche al finalizar – le daba un toque sabrosísimo aunque corta un poco la crema. También he probado con brócoli o coliflor e igualmente queda muy rica.

AutorChef
PuntuaciónDificultadFácil

Receta de Crema de verduras Thermomix

Rinde4 Porciones
Preparación5 minutosCocción20 minutosTotal25 minutos

Ingredientes para hacer Crema de verduras Thermomix

 1 cebolla mediana
 200 grs de patatas
 1 tomate
 1 cda de pasta de ajoo 2 dientes de ajo
 400 grs de verduras variadaszanahorias, calabaza, nabo, puerro
 1 ramita de perejil(no tenía - por eso no sale en el vídeo)
 600 grs de agua
 1 cda de sal
 1 pizca de pimientaopcional
 25 grs de aceite de olivavirgen extra
Para decorar
 Perejilopcional
 Cebolla fritaopcional
 Crutonesopcional

Preparación de Crema de verduras Thermomix

1

Lavar, pelar y trocear todos los vegetales, añadirlos al vaso de la Thermomix junto con la cucharadita de pasta de ajo, la sal y 600gr de agua. Programar la Thermomix a 100º en velocidad 1 por 20 minutos., tapa y cubiletes en su sitio.

ingredientes de la crema de vegetales en la Thermomix

2

Sin quitar el cubilete, vaciar sobre la tapa los 25 gramos de aceite de oliva y triturar en velocidad progresiva de 5 a 10 durante unos 45 segundos, podemos darle mas tiempo si nos gusta una textura muy cremosa.

Servir inmediatamente, decorar con una ramita de perejil, crutones y cebolla frita - todo a gusto del consumidor 🙂

Crema de vegetales en la Thermomix

 

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Crema de verduras Thermomix
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