Crema de calabaza Thermomix

AutorChef
PuntuaciónDificultadFácil

Preparar una rica crema de calabaza en la thermomix es coser y cantar, se añaden todos los ingredientes y se programa - no hay excusas para no comer sano con esta receta de crema de calabaza.

¿Qué ingredientes lleva la receta de crema de calabaza con la thermomix?

Lleva los mismos ingredientes que usaríamos en una receta de cocina tradicional, pero su textura es mucho más especial, al probarla quedarás impresionado no solo por su rico sabor sino su inigualable textura cremosa.

¿Cómo se puede preparar más ligera?

Sustituyendo la nata por leche evaporada, de esta forma tiene menos grasa. También puedes usar agua, de esta forma tienes una alternativa de crema de calabaza vegana y todavía más light.

crema de calabaza thermomix

Rinde3 Porciones
Preparación10 minutosCocción30 minutosTotal40 minutos

Ingredientes para hacer Crema de calabaza Thermomix

 500 g de calabaza
 200 g de zanahoria (unas 2 zanahorias medianas)
 1 puerro
 100 g de patata (1 patata mediana)
 500 g de agua
 100 g de nata, leche evaporada o agua
 1 cdta de sal
 1 pizca de nuez moscada
 35 g de aceite de oliva virgen extra
 2 dientes de ajo

Preparación de Crema de calabaza Thermomix

1

Cortar en puerro y los ajos 5 segundos a velocidad 4. Sofreirlos con el aceite de oliva, programando 6 minutos / temperatura varoma / velocidad 1.

2

Añadir la zanahoria la calabaza y la patata, todo cortado en trozos. Agregar también el agua al vaso y programar 30 minutos / 100ºC / velocidad 1.

3

Una vez finalizada la cocción del paso anterior, añadimos la nata, leche evaporada o el agua restante, junto con la nuez moscada y trituramos todo a velocidad progresiva 5-10 durante 3 minutos.

4

Se sirve caliente con algunos picatostes y perejil para dar un toque verde. También se puede añadir trozos de jamón, pero en lo personal no me gusta mucho como cambia el sabor de esta deliciosa crema de calabaza cuando lo añadimos.

A disfrutar nuestra rica crema de calabaza con la Thermomix 🙂

Ingredientes

 500 g de calabaza
 200 g de zanahoria (unas 2 zanahorias medianas)
 1 puerro
 100 g de patata (1 patata mediana)
 500 g de agua
 100 g de nata, leche evaporada o agua
 1 cdta de sal
 1 pizca de nuez moscada
 35 g de aceite de oliva virgen extra
 2 dientes de ajo

Instrucciones

1

Cortar en puerro y los ajos 5 segundos a velocidad 4. Sofreirlos con el aceite de oliva, programando 6 minutos / temperatura varoma / velocidad 1.

2

Añadir la zanahoria la calabaza y la patata, todo cortado en trozos. Agregar también el agua al vaso y programar 30 minutos / 100ºC / velocidad 1.

3

Una vez finalizada la cocción del paso anterior, añadimos la nata, leche evaporada o el agua restante, junto con la nuez moscada y trituramos todo a velocidad progresiva 5-10 durante 3 minutos.

4

Se sirve caliente con algunos picatostes y perejil para dar un toque verde. También se puede añadir trozos de jamón, pero en lo personal no me gusta mucho como cambia el sabor de esta deliciosa crema de calabaza cuando lo añadimos.

A disfrutar nuestra rica crema de calabaza con la Thermomix 🙂

Crema de calabaza Thermomix

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