Cómo picar hielo en la Thermomix

AutorChef
PuntuaciónDificultadFácil

Aprende a picar hielo con la Thermomix de la forma correcta sin poner en riesgo tus cuchillas, te lo explicamos paso a paso

Cómo picar hielo en la Thermomix

Cómo picar hielo en la Thermomix

La ventaja de tener el mejor robot de cocina en casa es poner simplificarnos la vida en tareas que antes resultaban complicadísimas por no decir imposibles, de seguro a estas alturas ya todos saben lo fácil que es picar carne o moler café con nuestra Thermomix, y llegado el verano cuando mas necesitamos de bebidas refrescantes o delicios frapés, el contar con un aparato tan potente te permite disponer de hielo picado al instante.

Beneficios de picar hielo con la Thermomix

  • Afila las cuchillas – así que dejar el miedo, simplemente seguir las instrucciones y hacerlo de la forma correcta, que te explicamos en breve.
  • Sirve para enfriar el vaso previo a la preparación de helados con la thermomix o montar nata.

¿Qué NO debes hacer al picar hielo con la Thermomix?

Cuando piques hielo, evita cometer los siguientes errores

  • Quitar el cubilete mientras se pica. Pueden saltar pedazos de hielo con bastante fuerza y estar afilados.
  • Poner las cuchillas en giro a la izquierda – esto podría dañarlas.
  • Subir de golpe a la velocidad máxima – esto puede dañar las cuchillas.
  • Poner demasiado hielo en el vaso – no conseguirás picarlo correctamente, lo de abajo quedará triturado y lo de arriba grande.

Ahora si, a continuación el cómo debes picar hielo de forma correcta

 

Rinde1 Porción
Preparación3 minutosTotal3 minutos

Ingredientes para hacer Cómo picar hielo en la Thermomix

 El hielo que necesitesSin sobrepasar la mitad del vaso. Si necesitas más, repite el procedimiento.
 Un poco de agua, si el hielo es comprado o si lo preparas en casa con la pizca de sal para que dure mas.

Preparación de Cómo picar hielo en la Thermomix

1

Hace mucho tiempo aprendí que si añades una pizca pequeñisima de sal al agua de las hieleras este sale más duro y dura mucho más - les digo que es la punta de un chuchillo lo que lleva y es imperceptible al paladar pero hace que sea mucho mas duro. Esto lo aplican en las fabricas de hielo ya que lo hace mas resistente a derretirse y a romperse.

Entonces, si usas hielo comprado, o casero "endurecido" es buena práctica remojarlo brevemente para que sea más fácil triturarlo.

2

Agrega el hielo que necesites al vaso de la thermomix sin pasarte de la mitad del vaso.

3

Programa la Thermomix a velocidad progresiva 3-6 durante 10 segundos. Revisa el hielo, si lo quieres aun mas picado, añade otros cinco segundos. Repite si es necesario hasta obtener el hielo y la textura deseada. Puedes incluso subir a la velocidad 8 si el hielo es muy duro, debes controlarlo hasta obtener lo que deseas.

4

Disfruta del hielo picado con la Thermomix de forma inmediata, ideal para tus frapés o cocteles.

Valores nutricionales de Cómo picar hielo en la Thermomix

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CategoríaCocinaTags

Ingredientes

 El hielo que necesitesSin sobrepasar la mitad del vaso. Si necesitas más, repite el procedimiento.
 Un poco de agua, si el hielo es comprado o si lo preparas en casa con la pizca de sal para que dure mas.

Instrucciones

1

Hace mucho tiempo aprendí que si añades una pizca pequeñisima de sal al agua de las hieleras este sale más duro y dura mucho más - les digo que es la punta de un chuchillo lo que lleva y es imperceptible al paladar pero hace que sea mucho mas duro. Esto lo aplican en las fabricas de hielo ya que lo hace mas resistente a derretirse y a romperse.

Entonces, si usas hielo comprado, o casero "endurecido" es buena práctica remojarlo brevemente para que sea más fácil triturarlo.

2

Agrega el hielo que necesites al vaso de la thermomix sin pasarte de la mitad del vaso.

3

Programa la Thermomix a velocidad progresiva 3-6 durante 10 segundos. Revisa el hielo, si lo quieres aun mas picado, añade otros cinco segundos. Repite si es necesario hasta obtener el hielo y la textura deseada. Puedes incluso subir a la velocidad 8 si el hielo es muy duro, debes controlarlo hasta obtener lo que deseas.

4

Disfruta del hielo picado con la Thermomix de forma inmediata, ideal para tus frapés o cocteles.

Cómo picar hielo en la Thermomix

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