Como hacer bizcocho de chocolate en la thermomix. Este bizcocho lleva doble chocolate y baño de chispas, se hace en poco mas de 30 minutos y queda buenísimo, te va a encantar.
Bizcocho triple chocolate en la thermomix
Es un bizcocho muy suave y esponjoso, ideal para hacer un bundt cake, por lo que he usado mi nuevo molde que ya probé hace unos días en el bizcocho de yogur y ahora con esta delicia cubierta de chocolate blanco.
Lo mejor es que es un bizcocho delicioso pero no puedo dejar de mencionar que se hace muy fácil y rápido, te tomara poco mas de media hora, de los cuales 30 minutos son de horneado y puedes dedicarte a otras cosas. Es ideal para una tarta de cumpleaños o un regalo especial, ya te digo que vas a triunfar.
¡Oído cocina!, un delicioso bizcocho de chocolate con thermomix marchando.
Receta de Bizcocho triple chocolate en la thermomix
Ingredientes para hacer Bizcocho triple chocolate en la thermomix
Preparación de Bizcocho triple chocolate en la thermomix
Engrasa y enharina el molde para evitar que se pegue al hornear el bizcocho. Debe ser una capa fina, puedes ayudarte con una brocha de silicona.
Precalienta el horno a 180ºC con calor arriba y abajo.
Pon el azúcar y la ralladura de naranja en el vaso de la thermomix y programa 15 segundos a velocidad 10.
Agrega los huevos y programa 30 segundos a velocidad 5.
Añade la harina, la levadura, el yogur, la sal, el cacao y el aceite. Bate por 60 segundos a velocidad 5.
Vierte la mezcla sobre el molde, distribuyéndola uniformemente. Da unos golpecitos por la parte de abajo del molde para sacar el aire, yo dejo caer el molde varias veces sobre la encimera desde una altura de 1 o 2 centímetros.
Hornea durante 30 minutos a 180ºC con calor arriba y abajo. Para saber si está listo, pincha con un palito en el centro del bizcocho y este debe de salir totalmente seco.
Deja enfriar bien y desmolda.
Pon el chocolate blanco en un bol y lleva al microondas por 2 minutos a potencia media, en mi caso 350 w.
Una vez derretido debe quedar fluida, si está muy espesa, añade un chorrito de aceite de girasol o maíz y mezcla bien.
Vierte sobre el bizcocho y deja que escurra sobre su superficie. Puedes ayudarte con una salsera o usar una espátula.
Decora con chispas de chocolate, fideos de chocolate o frutos secos en trocitos.
Truco
Prepara almíbar rápido de fresa mezclando 4 cucharadas de mermelada con 4 cucharadas de agua, mezcla bien y baña el bizcocho varias horas antes de decorarlo, le dará un toque delicioso y más suavidad.
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Ana Sabor
Soy Ana Sabor, una apasionada de la cocina con más de 15 años de experiencia en el emocionante mundo de la restauración, especializada en panadería y pastelería pero enamorada de toda expresión culinaria. La cocina es mi espacio personal de experimentación y placer, tanto profesional como para mis seres queridos. 😊 También soy una ávida lectora 📚, lo que enriquece mi creatividad en la cocina. En mi blog, comparto mis experiencias, recetas y reflexiones, invitándolos a explorar el arte de cocinar y disfrutar de la buena mesa. 🍽️ ¡Bienvenidos a mi mundo culinario!
Bueníssimo!
Lo he hecho hoy para el aniversario de mi hijo y ha sido todo un éxito!
Gracias chef 😉