Como hacer bizcocho de leche condensada en la thermomix. Un bizcocho como pocos, con una textura y sabor único que le caracterizan y que tiene cada vez más seguidores.
Bizcocho de leche condensada en la thermomix
Este bizcocho es tal vez uno de los más rápidos y fáciles de preparar pero que esto no te engañe, tiene una textura y sabor que resultan deliciosos y le hacen totalmente diferente al bizcocho tradicional, merece la pena probarlo.
Con solo 5 ingredientes es uno de los pasteles que requieren menos esfuerzo que he hecho. Solo necesita poner los ingredientes, batirlo todo y hornearlo. El bizcocho además es liviano, aireado y perfecto para los fines de semana perezosos.
Una alternativa fácil y rápida al famoso bizcocho de yogur con thermomix que tanto gusta.
Receta de Bizcocho de leche condensada en la thermomix
Ingredientes para hacer Bizcocho de leche condensada en la thermomix
Preparación de Bizcocho de leche condensada en la thermomix
Pre calentamos el horno a 160ºC con calor arriba y abajo y también engrasamos y enharinamos un molde tipo plumcake.
Pon la leche condensada en la thermomix y programa sin tiempo a velocidad 3.
Mientras se bate la leche condensada, retiramos el cubilete de la tapa y vamos cascando y añadiendo uno a uno los huevos dejando que se incorporen bien antes de añadir el siguiente.
Sin detener la thermomix, incorporamos la mantequilla derretida, dejamos unos segundos que se mezcle todo bien y paramos.
Añadimos la harina de trigo de repostería junto con el sobre de levadura y programamos 30 segundos a velocidad 3.
vertemos la mezcla en el molde previamente engrasado y enharinado. Damos algunos golpes para sacar el aire.
Horneamos por 25 minutos a 160ºC o hasta que esté dorado y bien hecho, para ello comprobamos pinchando el centro con un palito de madera, este debe de salir totalmente seco.
Retiramos del horno y dejamos enfriar antes de desmoldar. Ya estará listo nuestro plumcake o bizcocho de leche condensada con thermomix.
¿Con qué acompañar el bizcocho de leche condensada?
Puedes acompañar este rico bizcocho con una taza de té, un delicioso café, un poco de nata o una bola de helado. Sea cómo sea, queda delicioso, incluso solo.
Consejos y trucos:
Debe hornearse por suficiente tiempo o se crearán huecos que acabarán por romper el bizcocho.
Si deseas un bizcocho más denso, utiliza la mitad de la levadura.
Para aromatizar el bizcocho de leche condensada añade la ralladura de la piel de medio limón
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Ana Sabor
Soy Ana Sabor, una apasionada de la cocina con más de 15 años de experiencia en el emocionante mundo de la restauración, especializada en panadería y pastelería pero enamorada de toda expresión culinaria. La cocina es mi espacio personal de experimentación y placer, tanto profesional como para mis seres queridos. 😊 También soy una ávida lectora 📚, lo que enriquece mi creatividad en la cocina. En mi blog, comparto mis experiencias, recetas y reflexiones, invitándolos a explorar el arte de cocinar y disfrutar de la buena mesa. 🍽️ ¡Bienvenidos a mi mundo culinario!