Aprende a preparar un delicioso batido de pera, naranja y arándanos rojos, ideal para cuidarnos ya que posee una gran cantidad de antioxidantes, vitaminas y minerales
Batido de pera, naranja y arándanos rojos
Para hacer este delicioso batido necesitarás únicamente 2 peras, 2 naranjas y 2 cucharadas de arándanos rojos o bayas goji secas, no hace falta mas nada, ni azucar, ni edulcorantes, todo el dulzor lo aportan las frutas de forma natural lo que convierten a este batido saludable en una riquísima manera de alimentar a los mas peques de casa o sustituir los refrescos y jugos de bote por algo de calidad para sentirnos mejor desde dentro.
Curiosidades del arándano rojo
Los arándanos rojos tienen propiedades bactericidas por lo que pueden ayudar a combatir infecciones bacterianas en las vías urinarias. Otro dato curioso es que antiguamente el arándano rojo se despachaba en las farmacias para ayudar a combatir la fiebre – probablemente respaldado por el dato anterior ya que al combatir ciertas infecciones el cuerpo podía dejar de usar la fiebre como arma.
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Consejos
- Las naranjas y las peras mejor si las tienes en la nevera unas horas antes de exprimirlas. Así estarán frías y el zumo mas fresco.
- Endulza con un poco de miel si lo consideras necesario, a mi me encanta con el dulzor natural de la fruta y el paladar se va adaptando.
- Si no encuentras bayas Goji o arándanos frescos congelados entonces puedes recurrir a los en polvo o liofilizados, se encuentran con seguridad en cualquier tienda de comida sana o herbolario que se respete.
- Un chorrito de zumo de limón para dar un toque especial – no te pases.
Receta de Batido de pera, naranja y arándanos rojos
Ingredientes para hacer Batido de pera, naranja y arándanos rojos
Preparación de Batido de pera, naranja y arándanos rojos
Exprime las naranjas y coloca el zumo en el vaso de la Thermomix o en una batidora.
Deja remojando las bayas Goji o arándanos rojos en el zumo, dentro del mismo vaso durante al menos 10 minutos. Si usas Thermomix, puedes encenderla en velocidad cuchara, sin temperatura durante 5 minutos para acelerar el proceso.
Mientras tanto, corta las peras en cuartos y retira el corazón con las semillas y descártalos. Coloca los cuartos de ambas peras en el vaso.
Si quieres, añade hielo para que sea un delicioso batido granizado, a mi me fascina de esta manera.
Tritura todo a velocidad progresiva 5-10 durante unos 30 segundos si usas Thermomix, o a velocidad máxima de tu batidora durante al menos 2 minutos ya que tienen mucha menos potencia que la primera.
Decora con algunas bayas Goji o arándanos rojos y disfruta de un delicioso batido antioxidante y natural.
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Ana Sabor
Soy Ana Sabor, una apasionada de la cocina con más de 15 años de experiencia en el emocionante mundo de la restauración, especializada en panadería y pastelería pero enamorada de toda expresión culinaria. La cocina es mi espacio personal de experimentación y placer, tanto profesional como para mis seres queridos. 😊 También soy una ávida lectora 📚, lo que enriquece mi creatividad en la cocina. En mi blog, comparto mis experiencias, recetas y reflexiones, invitándolos a explorar el arte de cocinar y disfrutar de la buena mesa. 🍽️ ¡Bienvenidos a mi mundo culinario!