Una manera muy fácil, rápida y saludable de hacer un gran lote de arroz frito en la Thermomix.
Arroz frito a la Thermomix
Alimenta fácilmente a nuestra familia y somos seis si contamos a los invitados. El arroz, las verduras y el huevo se cuecen al vapor, por lo que no necesitamos aceite. Puedes usar arroz basmati y se cocinará en unos 20 minutos, o con arroz integral que se cocinará en 35 minutos. Lo mejor de todo, ¡no tienes que quedarte ahí revolviendo!
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Hay muchas variaciones posibles, así que sé creativo y diseña tus propias versiones. Puede usar tanta carne y vegetales como quepan en el Varoma, las cantidades en esta receta son sugerencias, puedes cambiarlas a gusto.
Receta de Arroz frito a la Thermomix
Ingredientes para hacer Arroz frito a la Thermomix
Preparación de Arroz frito a la Thermomix
Coloque la cebolla o las cebolletas y el ajo en el recipiente Thermomix y corte 4 segundos / velocidad 5. Retire al plato Varoma.
Coloque los huevos en un tazón y mezcle 5 segundos / velocidad 3. Cubra la bandeja llana del Varoma con un trozo grande de papel de hornear húmedo (de modo que el papel se superponga a los lados de la bandeja aproximadamente 2 cm) y vierta los huevos en la bandeja. Reservar.
Enjuague el vaso. Pese la leche de coco y el agua y coloque la tapa sin el cubilete, pesamos el arroz sobre ella.
Coloque el cestillo la tapa y pese el arroz en el. Enjuague bien con agua corriente, luego insertar el cestillo en el vaso de la Thermomix.
Colocar la bandeja del varoma en su posición y programar 20 minutos (arroz basmati) o 35 minutos (arroz integral) a temperatura Varoma / velocidad 4.
Mientras el arroz se cocina, corte el pollo, tocino, las verduras, pele las gambas, etc. coloque las verduras en la bandeja honda del Varoma a medida que las vaya cortando, las más duras y la carne al fondo, mientras que las verduras más suaves, nueces y/o semillas deben quedar arriba.
El vapor no comenzará a cocinar lo que hay en el Varoma hasta aproximadamente 10 minutos después de encender la thermomix, por lo que tiene tiempo de ponerlo todo en la bandeja antes de eso.
Es importante mantener tapado el varoma, cada vez que añada un ingrediente vuelva a taparlo.
Verifique después de 20 minutos para ver si todo está cocinado. (Con arroz integral, solo agregue las verduras y los huevos cuando queden 15 minutos para que no se cocinen demasiado).
Retire Varoma y coloque la tapa a un lado, también quite la bandeja superior del varoma donde están los huevos y déjela a un lado para que se enfríe un poco.
Retire la canasta de arroz con ayuda de la espátula y coloque el arroz en la bandeja honda del varoma, junto a la carne y las verduras.
Rebane el huevo en la bandeja usando la espátula, y póngalo en el la bandeja del varoma con el arroz. Sazone a gusto con un poco de salsa tamari / salsa de soja / salsa de chile dulce, mezcle cuidadosamente y ¡sirva caliente!
Si te gusta la comida china especiada, lo mejor es que tengas preparado en casa el condimento de 5 especias chinas – puedes comprarlo o hacerlo con la thermomix.
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Ana Sabor
Soy Ana Sabor, una apasionada de la cocina con más de 15 años de experiencia en el emocionante mundo de la restauración, especializada en panadería y pastelería pero enamorada de toda expresión culinaria. La cocina es mi espacio personal de experimentación y placer, tanto profesional como para mis seres queridos. 😊 También soy una ávida lectora 📚, lo que enriquece mi creatividad en la cocina. En mi blog, comparto mis experiencias, recetas y reflexiones, invitándolos a explorar el arte de cocinar y disfrutar de la buena mesa. 🍽️ ¡Bienvenidos a mi mundo culinario!