Cómo preparar arroz con tomate y queso feta en la Thermomix. Uno de los arroces más ricos y fáciles de hacer explicado paso a paso.
Arroz con tomate y queso feta en la Thermomix
El arroz con tomate y queso feta en la thermomix es una de mis recetas favoritas principalmente por lo rico que queda y porque siempre tengo estos ingredientes en casa, son sencillos y en cualquier cocina mediterranea podemos encontrarlos – te invito a probar este arroz y dejarme en los comentarios tu opinión.
Receta de Arroz con tomate y queso feta en la Thermomix
Ingredientes para hacer Arroz con tomate y queso feta en la Thermomix
Preparación de Arroz con tomate y queso feta en la Thermomix
Cortar en cuartos la cebolla, ponerla en el vaso y picar 5 seg/vel 5 .
Agregar los 20 g de aceite de oliva y sofreir 3 min/temperatura varoma/vel 1 .
Añadir los 250 g de arroz y sofreír 3 min/temperatura varoma/vel 1 .
Verter el arroz en el varoma, extender las tiras de pimiento y las rodajas de calabacín sobre el mismo y cubrir con 1/2 lata de tomates pelados.
Repartir también los 150 g champiñones y los tomates cherry sobre el arroz.
Esparcir los 200 g de queso feta cortado en cubitos por encima de la mezcla.
Sazonar todo con 2 cucharaditas colmadas de caldo de verduras y una pizca de pimienta negra. Mezclar bien con la espátula.
Llenamos el vaso con los 600 g de agua a la cual le añadimos las 2 cucharaditas restantes de concentrado de verduras, 1 pizca de pimienta, los 40 g de pasta de tomate y la 1/2 lata de tomates pelados restantes.
Cerrar el vaso, poner la tapa y programar 40 min/temperatura varoma/vel 1.
Retirar el varoma y reservar.
Dejar el caldo en la thermomix y añadir los 30 g de harina de trigo, los 100 g de crema, los 20 g de mantequilla y el zumo del 1/2 limón. Programar 3 minutos/100ºC/vel para finalizar la salsa.
Podemos servir sobre el arroz o mezclarlo con este, de ambas formas queda delicioso.
Notas:
Esperar 5 minutos antes de servir el arroz para que se integren los sabores.
Por favor comparte esta receta para motivarme a seguir creando platos deliciosos para ti ❤️
