Receta para preparar arroz blanco como guarnición. Ideal para acompañar cualquier plato principal - te explicamos a detalle como cocer el arroz en la thermomix.
Arroz blanco en la Thermomix
Arroz blanco en thermomix
Hacer arroz blanco en la Thermomix es muy fácil y práctico. Siempre queda suelto y en su punto ideal de cocción.
Esta es la receta para arroz blanco con la Thermomix que utilizamos en casa, nos gusta tanto que siempre tenemos preparado un bowl de arroz para acompañar nuestros platos o para usar como ingrediente de otros.
Se conserva durante 2 o 3 días en la nevera sin problema y con un toque de microondas lo tienes listo para usar.
Prueba también nuestras recetas de Arroz con leche o el Arroz con leche Portugués que seguramente te encanten, y so lo que buscas es una bebida, la Chicha de arroz te va a fascinar.
Puedes añadir alguna hierba aromatizante o trozos de zanahoria al agua de la preparación para obtener sabor y color respectivamente.
Nota: no olvides que el arroz siempre va en el cesto del vaso, o en un recipiente dentro del varoma leo mucho por las redes sociales que «siguiendo la receta de no se que libro» sale chicloso y es porque han añadido el arroz directo al vaso, donde las poderosas cuchillas de la Thermomix acaban con los delicados granos.
Tiempo de cocción del arroz
¿Cuánto tarda en cocer el arroz la thermomix? Si bien los tiempos de cocción pueden variar de una receta a otra, cogeremos como base que el arroz blanco en la thermomix se cuece hasta su punto entre 13 y 20 minutos. Este tiempo difiere también si se hace el arroz en el cestillo o en el varoma y también cambia según la cantidad de agua y arroz.
Receta de Arroz blanco en la Thermomix
Ingredientes para hacer Arroz blanco en la Thermomix
Preparación de Arroz blanco en la Thermomix
Opcional: pelar el ajo y cortarlo en mitades. Añadir al vaso de la Thermomix junto con el aceite y programar 4 minutos velocidad cuchara a 100°.
Añadir el aceite de oliva, la sal y el agua, poner el cesto, sobre el mismo, agregar los 350 gramos de arroz.
Programar la Thermomix 20 minutos velocidad 4 temperatura varoma.
Mezclar al menos 2 veces desde el agujero de la tapa usando la espátula.
Extraer el castillo con la ayuda de la espátula, expandir el arroz en un bowl y dejarlo reposar unos minutos.
Cómo cocer el arroz en la thermomix
Siempre que estamos dando nuestros primeros pasos con la thermomix nos encontramos con algunas preguntas claves sobre recetas básicas tales cómo el arroz blanco Cómo hervir el arroz es tal vez la más frecuente de las preguntas y la que más confusión genera por la diversidad de formas de hacerlo. Si quieres hacer la cocción de arroz en la thermomix lo primero que debes saber es que hay 2 formas de hacerlo, con el cestillo y con el varoma, te contamos ambas a continuación.
Usando el cestillo
La primera es mediante el uso del cestillo, se deposita el arroz en este, sea blanco o integral, y luego se llena el vaso con 800g de agua. Se programa velocidad 4 a temperatura varoma durante el tiempo recomendado para el tipo de arroz.
Arroz en el varoma
La otra forma es mediante vapor, si, puedes hacer arroz al vapor que es cómo suelen prepararlo en Asia, para ello pones el arroz en recipientes pequeños como flaneras dentro del varoma. Ponemos en cada pequeño recipiente 30g de arroz y 50g de agua, una pizca de sal y unas gotas de aceite. Programamos la thermomix por 15 minutos a temperatura varoma y velocidad 2.
La ventaja de este segundo método es que podemos aprovechar el vaso para preparar, por ejemplo un rico caldo de pollo mientras se cocina el arroz al vapor en el varoma.
Variaciones y trucos al cocer el arroz con la Thernomix
Arroz con ajo
Si haces el arroz en el cestillo, prueba añadir 1 o 2 dientes de ajo cortados a la mitad directamente al agua del vaso, es decir no se ponen en el cestillo con el arroz si no donde las cuchillas mueven el agua. Con esto conseguiremos dar mucho sabor al arroz.
Arroz con mantequilla
Sustituye el aceite por una cucharada de mantequilla directamente en el agua de la cocción, esto nuevamente es válido sólo se se cocina en el cestillo, en el varoma no funcionaría.
Arroz con zanahoria rallada
Si quieres darle un toque especial y colorido al arroz a la vez que aumentas la ingesta de verduras, ralla 1 zanahoria directamente sobre el arroz antes de iniciar el proceso de cocción. Puedes hacerlo tanto en el cestillo como en el varoma.
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Ana Sabor
Soy Ana Sabor, una apasionada de la cocina con más de 15 años de experiencia en el emocionante mundo de la restauración, especializada en panadería y pastelería pero enamorada de toda expresión culinaria. La cocina es mi espacio personal de experimentación y placer, tanto profesional como para mis seres queridos. 😊 También soy una ávida lectora 📚, lo que enriquece mi creatividad en la cocina. En mi blog, comparto mis experiencias, recetas y reflexiones, invitándolos a explorar el arte de cocinar y disfrutar de la buena mesa. 🍽️ ¡Bienvenidos a mi mundo culinario!
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