Arroz blanco en la Thermomix

Receta para preparar arroz blanco como guarnición. Ideal para acompañar cualquier plato principal - te explicamos a detalle como cocer el arroz en la thermomix.

Arroz blanco en la Thermomix

Arroz blanco en la Thermomix

Hacer arroz blanco en la Thermomix es muy fácil y práctico. Siempre queda suelto y en su punto ideal de cocción.

Esta es la receta para arroz blanco con la Thermomix que utilizamos en casa, nos gusta tanto que siempre tenemos preparado un bowl de arroz para acompañar nuestros platos o para usar como ingrediente de otros.

Se conserva durante 2 o 3 días en la nevera sin problema y con un toque de microondas lo tienes listo para usar.

Puedes añadir alguna hierba aromatizante  o trozos de zanahoria al agua de la preparación para obtener sabor y color respectivamente.

Nota: no olvides que el arroz siempre va en el cesto del vaso, o en un recipiente dentro del varoma leo mucho por las redes sociales que «siguiendo la receta de no se que libro» sale chicloso y es porque han añadido el arroz directo al vaso, donde las poderosas cuchillas de la Thermomix acaban con los delicados granos.

AutorChef
PuntuaciónDificultadFácil

Receta de Arroz blanco en la Thermomix

Rinde4 Porciones
Preparación1 minCocción22 minutosTotal23 minutos

Ingredientes para hacer Arroz blanco en la Thermomix

 350 grs de arroz blanco
 800 grs de agua
 1 cda de sal
 20 grs de aceite de oliva virgen extra o mantequilla
 2 dientes de ajo (opcional)

Preparación de Arroz blanco en la Thermomix

1

Opcional: pelar el ajo y cortarlo en mitades. Añadir al vaso de la Thermomix junto con el aceite y programar 4 minutos velocidad cuchara a 100°.

2

Añadir el aceite de oliva, la sal y el agua, poner el cesto, sobre el mismo, agregar los 350 gramos de arroz.

Programar la Thermomix 20 minutos velocidad 4 temperatura varoma.

Mezclar al menos 2 veces desde el agujero de la tapa usando la espátula.

3

Extraer el castillo con la ayuda de la espátula, expandir el arroz en un bowl y dejarlo reposar unos minutos.

Cómo cocer el arroz en la thermomix

Si quieres hacer la cocción de arroz en la thermomix lo primero que debes saber es que hay 2 formas de hacerlo, con el cestillo y con el varoma, te contamos ambas a continuación.

Usando el cestillo

La primera es mediante el uso del cestillo, se deposita el arroz en este, sea blanco o integral, y luego se llena el vaso con 800g de agua. Se programa velocidad 4 a temperatura varoma durante el tiempo recomendado para el tipo de arroz.

Arroz en el varoma

La otra forma es mediante vapor, si, puedes hacer arroz al vapor que es cómo suelen prepararlo en Asia, para ello pones el arroz en recipientes pequeños como flaneras dentro del varoma. Ponemos en cada pequeño recipiente 30g de arroz y 50g de agua, una pizca de sal y unas gotas de aceite. Programamos la thermomix por 15 minutos a temperatura varoma y velocidad  2.

La ventaja de este segundo método es que podemos aprovechar el vaso para preparar, por ejemplo un rico caldo de pollo mientras se cocina el arroz al vapor en el varoma.

 

Por favor comparte esta receta para motivarme a seguir creando platos deliciosos para ti ❤️ 


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