Arroz Basmati en la Thermomix

Como hacer arroz Basmati en la Thermomix

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Elena Zúñiga

Arroz Basmati en la Thermomix

El arroz basmati es una variedad de arroz que tiene un grano fino y alargado. Es famoso por su exquisito sabor y por poseer un agradable aroma, cosa que no posee el arroz blanco convencional.

Su nombre significa “reina de las fragancias” en hindi.

 

No contiene grasa, sodio ni gluten, por lo cual es ideal para celíacos. Su grano es largo y al cocinarse se alarga aún más. Durante la cocción los granos se separan poco, debido a la alta cantidad de almidón que tienen, por eso es recomendable lavarlo antes de cocinarlo.

El arroz basmati auténtico se cultiva en la India y en Pakistán; sobre todo en las zonas montaños del Himalaya que es donde se produce el de mayor calidad.

Es ideal para acompañar platos de curry o con un toque oriental, como por ejemplo este Curry cremoso de pollo.

Hay dos tipos, el basmati blanco y el basmati marrón, el método de cocción en ambos casos es el mismo.

 

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DificultadFácil

Receta de Arroz Basmati en la Thermomix

Rinde1 Porción
Cocción20 minutosTotal20 minutos

Ingredientes para hacer Arroz Basmati en la Thermomix

 1 l de agua
 400 grs de arroz basmati
 Sal
 Mantequilla (opcional)

Preparación de Arroz Basmati en la Thermomix

1

Primero lave el arroz con agua fría hasta que salga clara.

2

Agregue el agua en el vaso. Meta el cestillo y coloque dentro el arroz junto con la sal.

3

Programe en temperatura varoma, velocidad 4 durante 20 minutos. Cada cierto tiempo remueva el arroz con la espátula.

4

Al momento de servir puede agregar una cucharada de mantequilla.

5

Si el arroz ha sido puesto en remojo, se debe reducir el tiempo en 5 minutos.

 

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Arroz Basmati en la Thermomix

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Soy Elena Zúñiga, apasionada de la cocina con Thermomix. Experimento con ingredientes y recetas para crear platos deliciosos y saludables. 🥘

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