Descubre un pastel mágico de 2 ingredientes con Thermomix: yogur y leche condensada. Receta fácil y divertida para cocinar con niños. ¡Sorpréndete en la cocina!
Pastel mágico de 2 ingredientes
¡No te imaginas lo alucinante que es este pastel mágico de solo 2 ingredientes! Yo tampoco me lo creía hasta que lo probé. Resulta que con nada más que yogur y leche condensada puedes lograr una receta tan fácil que te dejará boquiabierto.
De verdad, es tan fácil que incluso si eres novato con la Thermomix® puedes lucirte. ¡Y no te cortes en involucrar a los peques en la cocina! La receta es rapidísima y ellos mismos pueden encargarse, aunque te recomiendo que te asomes al final de la cocción para que no acaben dando un espectáculo de humo.
Si te pica la curiosidad y quieres desentrañar los secretos de este pastel mágico de 2 ingredientes, sigue leyendo. Te vamos a desvelar los trucos más top para que te salga de rechupete. ¡Prepárate para maravillarte en la cocina!
Receta de Pastel mágico de 2 ingredientes
Ingredientes para hacer Pastel mágico de 2 ingredientes
Preparación de Pastel mágico de 2 ingredientes
Colocamos el yogur y la leche condensada en el vaso de la Thermomix y lo mezclamos por 15 segundos a velocidad 5.
Vertemos la mezcla en un molde o recipiente de cristal de 12 cm x 12 cm. Ponemos la tapa encima del mismo pero sin cerrarlo por completo.
Introducimos el molde dentro del varoma y ponemos la tapa del varoma en posición, el recipiente debe de caber y quedar bien cerrado el varoma.
Agregamos 500 gramos de agua y la calentamos a temperatura de Varoma durante 25 minutos a una velocidad de 2.
Una vez que el reloj haya llegado a cero, verificamos que el pastel se haya cocinado completamente y lo sacamos de la Thermomix.
Ubicamos el varoma en su lugar y configuramos 25 minutos, temperatura varoma, velocidad 2.
Una vez transcurrido el plazo, verificamos que el pastel esté bien hecho y lo sacamos del varoma.
Una vez que el pastel haya enfriado, usamos una espátula para ayudar a desprenderlo de la base. Hacemos el desmoldado sobre una fuente y decoramos con frutas frescas y hojas, cómo la menta fresca.
A mi me gusta servirlo sobre un crumble de galletas, desmigajo algunas de tipo chiquilín o maría y las mezclo con un toque de mantequilla, aplastando hasta formar una base. Además, puedes decorar con un poco de nata montada.
Más datos sobre el pastel mágico de 2 ingredientes con Thermomix
¿Estás listo para desentrañar los misterios de este fabuloso pastel mágico de 2 ingredientes? ¡Pues aquí tienes unos truquillos que harán la diferencia!
Primero, no te olvides de dejar que los ingredientes tomen un respiro a temperatura ambiente antes de empezar. Si la prisa te invade, no te preocupes, en el paso puedes hacer un atajo y «calentarlos» un poquito a 40º durante 1 minuto en velocidad 5. Así se mezclarán con más amor.
Ahora, atención a la segunda joyita: el molde. Elige uno con tapa, pero no necesitas cerrarlo a cal y canto, solo colócala arriba como un sombrerito chulo.
Tercero, el tamaño sí importa… del molde, ¡eh! El mío es un cuadrado de cristal, 12 cm x 12 cm, pero un rectángulo de 10 cm x 14 cm también lo petará. Eso sí, no te pases de grande o tu pastel perderá ese toquecito de volumen.
Ojo, asegúrate de que el molde cabe cómodo en el varoma antes de liarte. Así evitarás historias de última hora y ganarás tiempo y energía para tu vida.
¿Sabías que puedes ser un genio estratégico? ¡Sí, cocinando por niveles! Cuando estés a tope haciendo cremas, caldos o algo que tarde, aprovecha y mete tu pastel en la jugada. ¡Doble ganancia!
Y ahora, la guinda: los frutos rojos. Son los mejores amigos de este pastel, le dan un toque ácido que hace ¡boom! con el dulzor. Puedes tirar de frutos frescos o hacer un coulis de esos chachis.
Una cosa, el pastel es una bomba calórica, así que su consumo es para ocasiones top. Y recuerda, rinde para 6, ¡no te zampes todo si quieres mantener el equilibrio!
¿Tema lactosa? No problemo. En el mercado tienes yogures y leche condensada «friendly» para los intolerantes, ¡y el resultado es puro amor!
Para rematar, guarda el pastel en la nevera, aguanta como campeón durante 5 días. Aunque, sinceramente, dudo que dure tanto. ¡A disfrutar y a dejar a todos boquiabiertos con tu pastel mágico!
¡Manos a la obra y a disfrutar cocinando! Si tienes más dudas o necesitas alguna otra receta genial, aquí estaré para ayudarte. ¡Hasta la próxima y que tengas un día lleno de sabores increíbles!
Por favor comparte esta receta para motivarme a seguir creando platos deliciosos para ti ❤️
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Ana Sabor
Soy Ana Sabor, una apasionada de la cocina con más de 15 años de experiencia en el emocionante mundo de la restauración, especializada en panadería y pastelería pero enamorada de toda expresión culinaria. La cocina es mi espacio personal de experimentación y placer, tanto profesional como para mis seres queridos. 😊 También soy una ávida lectora 📚, lo que enriquece mi creatividad en la cocina. En mi blog, comparto mis experiencias, recetas y reflexiones, invitándolos a explorar el arte de cocinar y disfrutar de la buena mesa. 🍽️ ¡Bienvenidos a mi mundo culinario!