Ya casi estamos en nochebuena y muchas empezáis a preguntar cosas cómo ¿Qué plato puedo preparar esta navidad? o ¿Qué recetas me recomendáis para nochebuena? pues te dejo 5 platos en la thermomix para una noche buena inolvidable
Velouté du Barry
Empecemos por una deliciosa crema Veloute du Barry que está tan deliciosa cómo elegante, ideal para sorprender a todos con un plato sencillo, económico y sofisticado.
Sus ingredientes son: 600 g de coliflor, 600 g de caldo de verduras, 150 g de nata de cocina, 100 g de cebolla, 100 g de puerro, 30 g de aceite de oliva, 30 g de mantequilla, 30 g de maicena, 30 g de vino blanco, 1 yema de huevo. 1 cdta de sal, 1 pizca de pimienta blanca, 1 cdta de azúcar, 1 pizca de nuez moscada -> Ir a la receta
Roscón de Reyes artesano
En mi casa no puede faltar el roscón de reyes, lo comemos en nochebuena, nochevieja y por supuesto reyes. Esta sencilla receta de Roscón de reyes artesanal te va a gustar tanto que la repetirás muchas veces a lo largo de estas fechas.
Sus ingredientes son: 650 g de harina de fuerza, 250 g de leche tibia, 30 g de levadura fresca, 120 g de azúcar, 120 g de mantequilla derretidao,2 huevos y una yema, 5 g de sal, 3 cucharadas de agua de azahar, la piel rallada de una naranja, la piel rallada de un limón grande. -> Ir a la receta
Deliciosos tequeños
Unos pasapalos deliciosos que amenizarán la velada, hablamos de los ya famosos tequeños, unos riquísimos palitos de queso que se pueden acompañar con salsas y cremas para untar o comerse sólos – ¡Una delicia!.
Los ingredientes son: 450 g de harina de trigo todo uso, 300 g de queso fresco latino, 1 cdta de sal, 1 cdta de azúcar, 50 g de aceite de girasol y extra para freír, 1 sobre de levadura química, 180 g de agua. -> Ir a la receta
Involtini de pollo con salsa de tomate y polenta
Un riquísimo involtini de pollo con salsa de tomate y polenta que podemos preparar también con pavo. Tiene un nombre complicado pero se hace en un santiamén, os lo recomiendo para esta cena tan especial.
Sus ingredientes son: 2 pechugas de pollo, 4 rebanadas de prosciutto, Relleno del pollo, 10 g de hojas de albahaca frescas, 40 g de espinacas, 3 dientes de ajo, 100 g de queso mozzarella, 15 g de mantequilla, 1 cdta de concentrado vegetal, 1 pizca de pimienta molida… ver el resto de los ingredientes al -> Ir a la receta
Galletas de jengibre y miel
No podemos olvidarnos de los más pequeños de la casa, para ellos tenemos unas deliciosas galletas de jengibre y miel que disfrutarán tanto ellos como los adultos, no nos engañemos que comeremos tantas o más que los peques.
Los ingredientes son: 225 g de harina de repostería, 2 cdta de levadura en polvo, 2 cdta de bicarbonato de sodio, 100 g de azúcar, de preferencia, morena, 1 pizca de sal, 1 cdta de jengibre molido, 1 cdta de canela en polvo, 100 g de mantequilla a temperatura ambiente, 100 g de miel, 1 Puñado de pasas pequeñas de corinto, opcional, 1 pizca de nuez moscada, opcional
Espero que paséis unas felices fiestas y compartáis con lo más valioso que tenemos todos, nuestras familias – ¡un corazón lleno de dicha y mucha salud para todos!