Tortitas de espinacas en la Thermomix

Una forma diferente de comer tortitas incluyendo espinacas. Para un desayuno rico y saludable hecho en nuestra Thermomix.

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Elena Zúñiga

Tortitas de espinacas en la Thermomix

Las espinacas son un alimento muy benficioso para la salud. Son una fuente excelente de vitaminas K, A, C y ácido fólico. Es difícil encontrar vegetales con más vitamina K que la espinaca. También contienen manganeso, magnesio, hierro y vitamina B2. Juegan un papel importante en la salud visual.

Con estas tortitas tienes una forma distinta de comer espinacas. Ideales para desayunar o incluso para cenar.

Es un plato sabroso y fácil de hacer. Necesitaremos una sartén para hacerlas y la masa la haremos con la Themomix.

En esta receta estamos usando agua con gas para hacer la masa más ligera y esponjosa, pero puede hacerse con agua sin gas.

Puedes acompañarlas con miel, frutas o queso y como sea son muy ricas.

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DificultadFácil

Receta de Tortitas de espinacas en la Thermomix

Rinde1 Porción
Preparación5 minutosCocción10 minutosTotal15 minutos

Ingredientes para hacer Tortitas de espinacas en la Thermomix

 90 grs de espinacas frescas
 Sal al gusto
 255 grs de leche
 12 grs de mantequilla derretida
 252 grs de agua con gasTambién puede ser agua normal
 242 grs de harina de trigo
 2 huevos

Preparación de Tortitas de espinacas en la Thermomix

1

Agrega al vaso las espinacas y la leche. Programa en velocidad progresiva 5-10 durante 2 minutos. Agrega el resto de los ingredientes y programa en velocidad 6 durante 30 segundos.

2

Retira la mezcla. Viertela por cucharadas en una sartén para darle forma a las tortitas y cocina por ambos lados con un poco de mantequilla. Sabrás cuando darle la vuelta cuando empiece a tener burbujas pequeñas en la superficie.

3

Sirvelas calientes acompañadas de miel y frutas como banana o arándanos. También puedes untar mantequilla y acompañar con queso.

 

Por favor comparte esta receta para motivarme a seguir creando platos deliciosos para ti ❤️ 


Tortitas de espinacas en la Thermomix

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Soy Elena Zúñiga, apasionada de la cocina con Thermomix. Experimento con ingredientes y recetas para crear platos deliciosos y saludables. 🥘

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