Tiramisú en la Thermomix

Deliciosa receta de Tiramisu en la Thermomix, fácil de preparar y muy sabrosa, esta receta no te dejará indiferente

Tiramisu en la thermomix

Tiramisú en la Thermomix

AutorChef
PuntuaciónDificultadFácil

Receta de Tiramisú en la Thermomix

Rinde7 Porciones
Preparación30 minutosTotal3 hrs 30 minutos

Ingredientes para hacer Tiramisú en la Thermomix

 3 huevos
 135 grs de azúcar
 500 grs de queso mascarpone
 400 grs de café sólo, preparado una hora antes
 25 grs de cacao 100%, en polvo
 300 grs de bizcochos de soletilla
 1 pizca de sal

Preparación de Tiramisú en la Thermomix

1

Colocamos la mariposa en el vaso de la Thermomix y agregamos al vaso los huevos descartando una de las claras (2 huevos enteros y 1 yema) junto con el azúcar y la pizca de sal. La programamos 7 minutos a velocidad 4.

2

Retiramos el cubilete y programamos 7 minutos a velocidad 4.

3

Extraemos la mariposa y mezclamos durante 3 minutos a velocidad 3 a la vez que vamos añadiendo el queso mascarpone por la apertura de la tapa mientras la Thermomix sigue en funcionamiento.

4

La mitad de los bizcochos los sumergimos durante 2 segundos uno a uno en el café y los colocamos de forma ordenada en una fuente de unos 30 cm x 20 con al menos 5 de altura. Extendemos la mitad de la mezcla con el mascarpone sobre estos, y rematamos con la otra mitad de los bizcochos en una capa sobre esta.

5

Cubrimos con film transparente y lo dejamos unas 4 horas en la nevera.

6

Lo servimos espolvoreando cacao puro encima con la ayuda de un colador.

 

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Tiramisú en la Thermomix
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