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Tiramisú en la Thermomix

Rinde7 PorcionesPreparación30 minutosTotal3 hrs 30 minutos

Deliciosa receta de Tiramisu en la Thermomix, fácil de preparar y muy sabrosa, esta receta no te dejará indiferente


Tiramisu en la thermomix

 3 huevos
 135 g de azúcar
 500 g de queso mascarpone
 400 g de café sólo, preparado una hora antes
 25 g de cacao 100%, en polvo
 300 g de bizcochos de soletilla
 1 pizca de sal
1

Colocamos la mariposa en el vaso de la Thermomix y agregamos al vaso los huevos descartando una de las claras (2 huevos enteros y 1 yema) junto con el azúcar y la pizca de sal. La programamos 7 minutos a velocidad 4.

2

Retiramos el cubilete y programamos 7 minutos a velocidad 4.

3

Extraemos la mariposa y mezclamos durante 3 minutos a velocidad 3 a la vez que vamos añadiendo el queso mascarpone por la apertura de la tapa mientras la Thermomix sigue en funcionamiento.

4

La mitad de los bizcochos los sumergimos durante 2 segundos uno a uno en el café y los colocamos de forma ordenada en una fuente de unos 30 cm x 20 con al menos 5 de altura. Extendemos la mitad de la mezcla con el mascarpone sobre estos, y rematamos con la otra mitad de los bizcochos en una capa sobre esta.

5

Cubrimos con film transparente y lo dejamos unas 4 horas en la nevera.

6

Lo servimos espolvoreando cacao puro encima con la ayuda de un colador.

Información nutricional

Tamaño de la porción 100

Porciones 7


Tamaño porción
Calorias 408
% Valor diario *
Grasas totales 19g30%

Grasas saturadas 8g40%
Sodio 1000mg42%

* Valores porcentuales diarios basados en una dieta de 2000 calorías. Este valor calórico puede ser mayor o menor dependiendo de tus necesidades calorías.