Sour cream o crema Agria en la Thermomix

AutorCaffettiera
PuntuaciónDificultadFácil

La crema agria es un ingrediente que no es tan fácil conseguir en supermercados, así que la elaboraremos hoy con nuestra Thermomix.

Es muy utilizada en la cocina rápida mexicana, pero también tiene muchos otros usos. Podemos obtenerla con esta receta sencillísima de preparar y muy rápida. ¡Adelante!

Rinde1 Porción
Preparación5 minutosCocción5 minutosTotal10 minutos

Ingredientes para hacer Sour cream o crema Agria en la Thermomix

 240 g de nata para montar
 15 g de jugo de limón
 10 g de vinagre blanco
 1 pizca de sal

Preparación de Sour cream o crema Agria en la Thermomix

1

Coloca la mariposa en el vaso y agrega la crema junto con el jugo de limón. La crema debe estar fría de nevera. Programa durante 1 minutos en velocidad 3 ½.

2

Agrega el vinagre y la sala y programa durante dos minutos más a la misma velocidad.

3

Puedes agregar un poco más de leche o crema si queda muy espesa.

4

Guarda en un recipiente hermético y refrigera. Se conserva por una semana.

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Ingredientes

 240 g de nata para montar
 15 g de jugo de limón
 10 g de vinagre blanco
 1 pizca de sal

Instrucciones

1

Coloca la mariposa en el vaso y agrega la crema junto con el jugo de limón. La crema debe estar fría de nevera. Programa durante 1 minutos en velocidad 3 ½.

2

Agrega el vinagre y la sala y programa durante dos minutos más a la misma velocidad.

3

Puedes agregar un poco más de leche o crema si queda muy espesa.

4

Guarda en un recipiente hermético y refrigera. Se conserva por una semana.

Sour cream o crema Agria en la Thermomix

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Ana Sabor