Sopa de arroz en la Thermomix

AutorCaffettiera
PuntuaciónDificultadFácil

El día de hoy te decimos como hacer una rica Sopa de Arroz en la Thermomix. ¿Quién no se ha sentido inapetente y desea comer algo ligero? Esta receta es ideal para esos momentos y está lista en aproximadamente 30 minutos.

La sopa es uno de los alimentos más consumidos por su rapidez y versatilidad. Son económicas, fáciles de preparar y admiten cualquier tipo de ingredientes. La que hoy te traemos es una sopa muy sencilla y ligera a base de arroz blanco, aderezada con jengibre; conocido por sus múltiples beneficios para la salud en general.

Es ideal para personas que se encuentren inapetentes, con algún quebranto de salud o simplemente como acompañante para otros platos. Disfruta de esta receta sencillísima y muy ligera como siempre, en tu Thermomix.

Rinde6 Porciones
Preparación10 minutosCocción20 minutosTotal30 minutos

Ingredientes para hacer Sopa de arroz en la Thermomix

 100 g de arroz
 20 g de raíz de jengibre fresca
 2 dientes de ajo
 50 g de aceite de oliva extra virgen
 1,25 g de agua
 1 cdta de sal
 Perejil picado para decorar

Preparación de Sopa de arroz en la Thermomix

1

Necesitarás 100 g de arroz. Para pesarlo, programa la balanza y coloca el cestillo dentro del vaso. Retíralo.

2

A continuación coloca en el vaso el jengibre pelado y los ajos y troceelos durante 4 segundos en velocidad 4. Si quedaron restos en las paredes del vaso, bájalos con la espátula de la Thermomix hacia las cuchillas.

3

Ahora vierte el aceite y sofríe por 7 minutos en velocidad 1 y a 100º de temperatura.

4

Añade el agua y la sal, y luego introduce el cestillo con el arroz dentro del vaso. Utiliza la temperatura varoma en velocidad 4 durante 20 minutos. De vez en cuando remueve el arroz con la espátula de la Thermomix, no es necesario parar la máquina para esto.

5

Vierte el arroz y el caldo en una sopera. Al servir, adórnalo con perejil picado.

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Ingredientes

 100 g de arroz
 20 g de raíz de jengibre fresca
 2 dientes de ajo
 50 g de aceite de oliva extra virgen
 1,25 g de agua
 1 cdta de sal
 Perejil picado para decorar

Instrucciones

1

Necesitarás 100 g de arroz. Para pesarlo, programa la balanza y coloca el cestillo dentro del vaso. Retíralo.

2

A continuación coloca en el vaso el jengibre pelado y los ajos y troceelos durante 4 segundos en velocidad 4. Si quedaron restos en las paredes del vaso, bájalos con la espátula de la Thermomix hacia las cuchillas.

3

Ahora vierte el aceite y sofríe por 7 minutos en velocidad 1 y a 100º de temperatura.

4

Añade el agua y la sal, y luego introduce el cestillo con el arroz dentro del vaso. Utiliza la temperatura varoma en velocidad 4 durante 20 minutos. De vez en cuando remueve el arroz con la espátula de la Thermomix, no es necesario parar la máquina para esto.

5

Vierte el arroz y el caldo en una sopera. Al servir, adórnalo con perejil picado.

Sopa de arroz en la Thermomix

2 Comments

  1. Hola Silvia, tienes razón, olvidé colocarlo en la lista; son 50 gr de aceite de oliva extra virgen. Ya lo edito, gracias por la acotación y por leernos.

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Ana Sabor