Salsa de yogur en la Thermomix

AutorChef
PuntuaciónDificultadPrincipiante

Esta deliciosa salsa con una textura suave y sabor refrescante es una de las mas versátiles que puedes preparar, anímate, puedes acompañar aves y carnes con ella y darles un toque original y delicioso.

Salsa de yogur en la Thermomix

Salsa de yogur en la Thermomix

¿Qué yogur debo utilizar para elaborar la salsa de yogur en la Thermomix?

El ideal es el griego natural, sin azucar aunque puedes usar cualquier yogur natural sin azucar (ni edulcorantes).

¿Qué puedo acompañar con la salsa de Yogur?

Puedes acompañar aves (pollo, pavo), carnes (cerdo, ternera) y vegetales – mi favorita es la receta de falafel en la Thermomix 🙂

 

Oído cocina, vamos a preparar esta deliciosa salsa de Yogur en la Thermomix, empezamos:

Productos1 Persona
Tiempo de preparación51 minsTiempo Total51 mins

Ingredientes para hacer Salsa de yogur en la Thermomix

 2 yogures naturalesgriego sin azúcar, el que mejor queda
 1 pizca de sal
 3 cucharilla de aceite de oliva virgen extra
 1 diente de ajo grande
 hierbabuena o mentael toque imprescindible

Preparación de Salsa de yogur en la Thermomix

1

Pela el diente de ajo y colócalo en el vaso de la thermomix, si es muy pequeño añade 2. Tritura a velocidad 5 durante 15 segundos. Baja los trozos adheridos a las paredes del vaso con ayuda de la espátula y programa nuevamente 15 segundos a velocidad 5.

2

Añade el yogur, las hojas de hierbabuena o menta, las tres cucharadas de aceite de oliva y la pizca de sal. Mezcla todo a velocidad 4 durante 10 segundos.

3

Reserva en un tarro de cristal (uso unos de yogur que he guardado) y tapa usando film transparente. Refrigera si no vas a usarla de inmediato y no la guardes mucho tiempo en la nevera, consume de preferencia el mismo día de la preparación.

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Ingredientes

 2 yogures naturalesgriego sin azúcar, el que mejor queda
 1 pizca de sal
 3 cucharilla de aceite de oliva virgen extra
 1 diente de ajo grande
 hierbabuena o mentael toque imprescindible

Instrucciones

1

Pela el diente de ajo y colócalo en el vaso de la thermomix, si es muy pequeño añade 2. Tritura a velocidad 5 durante 15 segundos. Baja los trozos adheridos a las paredes del vaso con ayuda de la espátula y programa nuevamente 15 segundos a velocidad 5.

2

Añade el yogur, las hojas de hierbabuena o menta, las tres cucharadas de aceite de oliva y la pizca de sal. Mezcla todo a velocidad 4 durante 10 segundos.

3

Reserva en un tarro de cristal (uso unos de yogur que he guardado) y tapa usando film transparente. Refrigera si no vas a usarla de inmediato y no la guardes mucho tiempo en la nevera, consume de preferencia el mismo día de la preparación.

Salsa de yogur en la Thermomix

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