Te tratemos la receta auténtica de la salsa agridulce casera en la Thermomix, esa salsa que de seguro haz probado en los restaurantes chinos y que se prepara en sólo 13 minutos.
Salsa agridulce en la Thermomix
Si hay una salsa que siempre está presente en los restaurantes chinos aparte de la salsa de Soja es sin duda la salsa agridulce, esta delicia de color naranja no puede faltar en nuestra lista de salsas con la thermomix,
¿Qué es la salsa agridulce?
Se trata de una salsa de base dulce y afrutada muy sencilla de preparar, suele usarse para acompañar desde el famoso arroz frito tres delicias hasta el pollo cuyo nombre es homónimo al de la salsa, hay que la añade incluso a las ensaladas y pastas.
Agria y dulce
Su nombre viene dado por su peculiaridad, su sabor agrio y dulce a la vez, características dadas por los ingredientes que se usan para su elaboración
¿Cómo se hace la salsa agridulce en la Thermomix?
Para preparar salsa agridulce en la Thermomix basta con tener ganas de hacerla, unos pocos ingredientes que te dejaremos a continuación y tan solo 15 minutos de tiempo.
Receta de Salsa agridulce en la Thermomix
Ingredientes para hacer Salsa agridulce en la Thermomix
Preparación de Salsa agridulce en la Thermomix
Añadir al vaso de la Thermomix el azúcar, la sal, el vinagre, la zanahoria rallada (bien fina) y el ketchup. Programamos 12 minutos a temperatura varoma, velocidad 1.
Seguir con el siguiente paso mientras tanto.
A 70 gr de agua fría de nevera, diluimos la maicena con ayuda de un tenedor, sin dejar de revolver hasta que se diluya totalmente.
Cuando finalicen los 12 minutos que programamos en el paso 1, programamos 3 minutos a temperatura varoma, velocidad 1 y con el cubilete en posición, vamos añadiendo el agua con maicena poco a poco a la tapa, esta irá bajando lentamente por el espacio que deja el cubilete mientras finaliza nuestra preparación.
Disfrutar de la salsa agridulce en la Thermomix 🙂
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Ana Sabor
Soy Ana Sabor, una apasionada de la cocina con más de 15 años de experiencia en el emocionante mundo de la restauración, especializada en panadería y pastelería pero enamorada de toda expresión culinaria. La cocina es mi espacio personal de experimentación y placer, tanto profesional como para mis seres queridos. 😊 También soy una ávida lectora 📚, lo que enriquece mi creatividad en la cocina. En mi blog, comparto mis experiencias, recetas y reflexiones, invitándolos a explorar el arte de cocinar y disfrutar de la buena mesa. 🍽️ ¡Bienvenidos a mi mundo culinario!