Descubre el puré de coliflor con Thermomix y enamórate de esta forma de disfrutarlo. Un sustituto ideal del puré de patatas con un gran sabor y aportes nutricionales muy recomendables. Su textura suave y cremosa lo convierte en un acompañamiento versátil que se adapta a una variedad de platos principales.
Puré de coliflor con Thermomix
¡Hola a todos!
Hoy les traigo una receta deliciosa y saludable: Puré de coliflor. Esta receta con thermomix es muy sencilla y rápida de hacer, además de que es muy nutritiva.
El coliflor es una verdura muy versátil y nutritiva, ya que es baja en calorías y una excelente fuente de vitaminas y minerales. Por este motivo, es una receta ideal para toda la familia.
Para preparar esta receta empezaremos por cortar los ingredientes. En primer lugar, cortamos el puerro y el coliflor en ramilletes no muy grandes. A continuación, pelamos y cortamos la patata en trozos.
Una vez que tenemos los ingredientes listos, los añadimos a la thermomix junto con el aceite de oliva virgen extra, la leche, la sal y la nuez moscada al gusto. Mezclamos todos los ingredientes durante unos segundos y luego programamos 8 minutos a velocidad 4.
Cuando termine el tiempo de cocción, tendremos un puré de coliflor suave y cremoso. ¡Es perfecto para acompañar con carnes, pescados o para servir como plato único!
¡Espero que disfruten de esta receta tan deliciosa y saludable!
Receta de Puré de coliflor con Thermomix
Ingredientes para hacer Puré de coliflor con Thermomix
Preparación de Puré de coliflor con Thermomix
Colocamos trozos de puerro en el vaso y mezclamos durante 5 segundos a velocidad 7.
Luego, añadimos aceite y programamos 3 minutos a 120º, velocidad 1.
Agregamos coliflor, patata, leche, sal y nuez moscada rallada. Programamos 25 minutos a 100º, velocidad 1.
Si deseamos una consistencia más espesa, retiramos la leche.
Dejamos enfriar brevemente en el vaso y, con el cubilete en su lugar, trituramos durante 1 minuto a velocidad progresiva 4-8.
- P: ¿Qué es el puré de coliflor?
R: El puré de coliflor es un plato típico de la cocina mediterránea que consiste en una crema suave y cremosa hecha a base de coliflor. Se puede servir como acompañamiento de carnes, pescados o como plato único. - P: ¿Qué ingredientes necesito para preparar el puré de coliflor?
R: Para preparar un puré de coliflor con thermomix necesitas 30 g de puerro, 20 g de aceite de oliva virgen extra, 400 g de coliflor en ramilletes no muy grandes, 100 g de patata pelada y en trozos, 200 g de leche, 1/2 cucharadita de sal y nuez moscada al gusto. - P: ¿Es un plato saludable?
R: Sí, el puré de coliflor es un plato saludable ya que el coliflor es una fuente de vitaminas, minerales y fibra. Además, al preparar el puré con thermomix, se mantiene todos sus nutrientes. - P: ¿Cuánto tiempo tarda en prepararse?
R: El puré de coliflor con thermomix tarda unos 40 minutos en prepararse. - P: ¿Se puede congelar el puré de coliflor?
R: Sí, el puré de coliflor se puede congelar sin problemas. Para ello, se recomienda dividir el puré en porciones individuales y congelarlas en bolsas herméticas. - P: ¿Qué otros ingredientes se pueden añadir al puré de coliflor?
R: Al puré de coliflor se le pueden añadir otros ingredientes como queso, jamón, cebolla, ajo, etc.
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Ana Sabor
Soy Ana Sabor, una apasionada de la cocina con más de 15 años de experiencia en el emocionante mundo de la restauración, especializada en panadería y pastelería pero enamorada de toda expresión culinaria. La cocina es mi espacio personal de experimentación y placer, tanto profesional como para mis seres queridos. 😊 También soy una ávida lectora 📚, lo que enriquece mi creatividad en la cocina. En mi blog, comparto mis experiencias, recetas y reflexiones, invitándolos a explorar el arte de cocinar y disfrutar de la buena mesa. 🍽️ ¡Bienvenidos a mi mundo culinario!