El versátil pollo. Nunca te dejará mal. Hoy lo acompañamos con brócoli para esta rica receta hecha en nuestra Thermomix.
Pollo con Brócoli en la Thermomix
A veces el ajetreo diario no nos permite dedicar mucho tiempo a la cocina. Es entonces cuando necesitamos de recetas fáciles y rápidas pero nutritivas y por supuesto deliciosas.
El pollo es un excelente aliado en la cocina, que puede cocinarse de muchas formas distintas y siempre aporta sabor a nuestros platos, además de ser una buena fuente de proteínas.
Hoy lo cocinaremos con brócoli, un vegetal que aporta muchísimos beneficios al organismo: previene el cáncer, protege el corazón, los huesos, cuida la salud ocular, mejora la piel, y previene la anemia.
Como siempre, delicioso, rápido y fácil de hacer en nuestra Thermomix. ¡Manos al pollo!
Receta de Pollo con Brócoli en la Thermomix
Ingredientes para hacer Pollo con Brócoli en la Thermomix
Preparación de Pollo con Brócoli en la Thermomix
Lava y trocea las pechugas de pollo. Coloca en un bol el aceite, sal, pimienta, curry y el pimentón. Remueve todo muy bien y deja el pollo macerando en esta mezcla por algunas horas. Este paso no es indispensable pero si muy recomendable para aumentar su sabor.
Cuando esté listo, coloca en el vaso 30 g de aceite y la cebolla cortada en cuadros. Tritura en velocidad 4 durante 6 segundos. Baja los restos que hayan quedado en las paredes del vaso y ahora sofríe por 8 minutos en velocidad 1, temperatura varoma.
Añade el pollo en el varoma, coloca el brócoli lavado y cortado en racimos. Programa 10 minutos en temperatura varoma, velocidad cuchara.
Retira el varoma, corrige la sal y programa en velocidad 1, 100°C durante 5 minutos.
Para la salsa, mezcla todos los ingredientes por 5 segundos en velocidad 3.
Sirve y agrega la salsa. Puede acompañarse con arroz blanco, papas al vapor o la ensalada de tu preferencia.
¡Disfrútalo y cuéntanos en los comentarios que te pareció!
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Elena Zúñiga
Soy Elena Zúñiga, apasionada de la cocina con Thermomix. Experimento con ingredientes y recetas para crear platos deliciosos y saludables. 🥘
Falta indicar qué se hace con la cebolla. Además para hacer el brócoli al vapor entiendo que se llena el vaso de agua, no?
No es necesario agregar agua. La cebolla está indicada en el paso 2.
Una vez sofrita la cebolla que se hace? Se mezcla con el brócoli y el pollo? La vez que lo hice la tuve que tirar
El pollo y el brocoli se ponen en el Varoma? En el paso 4 qué hay dentro del vaso, solo la cebolla y el aceite?