Pollo con Brócoli en la Thermomix

El versátil pollo. Nunca te dejará mal. Hoy lo acompañamos con brócoli para esta rica receta hecha en nuestra Thermomix.

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Elena Zúñiga

Pollo con brócoli en la Thermomix

Pollo con Brócoli en la Thermomix

A veces el ajetreo diario no nos permite dedicar mucho tiempo a la cocina. Es entonces cuando necesitamos de recetas fáciles y rápidas pero nutritivas y por supuesto deliciosas.

El pollo es un excelente aliado en la cocina, que puede cocinarse de muchas formas distintas y siempre aporta sabor a nuestros platos, además de ser una buena fuente de proteínas.

Hoy lo cocinaremos con brócoli, un vegetal que aporta muchísimos beneficios al organismo: previene el cáncer, protege el corazón, los huesos, cuida la salud ocular, mejora la piel, y previene la anemia.

Como siempre, delicioso, rápido y fácil de hacer en nuestra Thermomix. ¡Manos al pollo!

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DificultadFácil

Receta de Pollo con Brócoli en la Thermomix

Rinde3 Porciones
Preparación15 minutosCocción15 minutosTotal30 minutos

Ingredientes para hacer Pollo con Brócoli en la Thermomix

 300 grs de pechuga de pollo
 1 brócoli mediano
 50 grs de aceite vegetal o de oliva
 1 cebolla mediana
 2 cdta de curry en polvo
 2 cda de pimentón dulce
 Sal y pimienta al gusto
Para la salsa
 4 cda de ajo en polvo
 2 cda de jengibre en polvo
 4 cda de cebolla en polvo
 4 cdta de vinagre de arroz (u otro tipo de vinagre)
 4 cdta de salsa de soja
 2 cdta de aceite de oliva

Preparación de Pollo con Brócoli en la Thermomix

1

Lava y trocea las pechugas de pollo. Coloca en un bol el aceite, sal, pimienta, curry y el pimentón. Remueve todo muy bien y deja el pollo macerando en esta mezcla por algunas horas. Este paso no es indispensable pero si muy recomendable para aumentar su sabor.

2

Cuando esté listo, coloca en el vaso 30 g de aceite y la cebolla cortada en cuadros. Tritura en velocidad 4 durante 6 segundos. Baja los restos que hayan quedado en las paredes del vaso y ahora sofríe por 8 minutos en velocidad 1, temperatura varoma.

3

Añade el pollo en el varoma, coloca el brócoli lavado y cortado en racimos. Programa 10 minutos en temperatura varoma, velocidad cuchara.

4

Retira el varoma, corrige la sal y programa en velocidad 1, 100°C durante 5 minutos.

5

Para la salsa, mezcla todos los ingredientes por 5 segundos en velocidad 3.

6

Sirve y agrega la salsa. Puede acompañarse con arroz blanco, papas al vapor o la ensalada de tu preferencia.

7

¡Disfrútalo y cuéntanos en los comentarios que te pareció!

 

Por favor comparte esta receta para motivarme a seguir creando platos deliciosos para ti ❤️ 


Pollo con Brócoli en la Thermomix

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Soy Elena Zúñiga, apasionada de la cocina con Thermomix. Experimento con ingredientes y recetas para crear platos deliciosos y saludables. 🥘

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