Pico de gallo en la Thermomix

Un aderezo sencillísimo que no creerás lo bien que le va a algunos platos. Y en la Thermomix es aún más sencilla de realizar.

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Le sous Chef

Pico de gallo en la Thermomix

El pico de gallo es una receta mexicana, una de las preparaciones más clásicas de este país y que se ha extendido, como tantas otras, por el mundo. Se usa muchos en los países de América y la costa de El Caribe.

Básicamente es una ensalada que contiene tomate, cebolla, chile, cilantro y limón. Siendo una receta mexicana el picante no puede faltar, pero si no te gusta puedes omitir el chile y queda igual de bueno. También podrías usar en lugar de chile unas gotas de tabasco. Los ingredientes se marinan con el limón y se puede usar la preparación para aderezar otros platos.

Es perfecto para acompañar recetas mexicanas como burritos o nachos, aunque también puede servir para aderezar otros tipos de platos e incluso comerse solo.

Como es propio de muchas recetas, tiene variantes y cada quien puede darle su toque. Una vez probé uno con gambas que estaba delicioso.

En este caso lo haremos como la receta original.

AutorLe sous Chef
PuntuaciónDificultadFácil

Receta de Pico de gallo en la Thermomix

Rinde1 Porción
Preparación5 minutosTotal5 minutos

Ingredientes para hacer Pico de gallo en la Thermomix

 500 grs de tomate maduro
 50 grs de cebolla
 30 grs de chileOpcional.
 Cilantro a gustoSolo las hojas
 15 grs de zumo de lmón
 1 cdta de sal

Preparación de Pico de gallo en la Thermomix

1

Cortamos los tomates en cuartos y retiramos las partes duras que están al centro. Colocamos los trozos en el vaso.

2

Agregramos el resto de los ingredientes y programamos en velocidad 4 durante 6 segundos para picar todo.

3

Retira el pico de gallo y llévalo a la nevera al menos media hora antes de servir para que marinen los ingredientes y se intensifique el sabor.

 

Por favor comparte esta receta para motivarme a seguir creando platos deliciosos para ti ❤️ 


Pico de gallo en la Thermomix
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