Pasta con camarones en la Thermomix

Creo que no hay quien le diga que no a una buena pasta. Este plato italiano que encanta a todos es muy versátil ya que tiene muchas formas de preparse. Hoy usaremos camarones, dando como resultado un platillo lleno de sabor y textura.

Pasta con camarones en la Thermomix

Foto del avatarAutorLe sous Chef
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DificultadFácil

Receta de Pasta con camarones en la Thermomix

Rinde1 Porción
Preparación3 minutosCocción30 minutosTotal33 minutos

Ingredientes para hacer Pasta con camarones en la Thermomix

 150 grs de queso parmesano, en trozos
 1 rama de perejil fresco, sólo las hojas
 100 grs de cebolla
 1 diente de ajo
 1 chile de árbol seco
 50 grs de aceite de oliva
 250 grs de champiñones en cuartos
 200 grs de camarones grandes, limpios, pelados y sin cabeza
 200 grs de crema ácida
 Sal al gusto
 Pimienta negra al gusto
 1000 grs de agua
 400 grs de espaguetti o cualquier tipo de pasta larga

Preparación de Pasta con camarones en la Thermomix

1

Agrega el queso parmesano en trozos al vaso, y programa en velocidad 10 durante 10 segundos para pulverizar. Retira y reserva.

2

Agrega el perejil al vaso y programa en velocidad 5 durante 10 segundos. Retira y reserva.

3

Agrega al vaso la cebolla, el ajo, el chile y el aceite de oliva. Programa en velocidad 4 durante 10 segundos para picar. Luego sofríe programando en temperatura Varoma, velocidad 1, durante 3 minutos.

4

Agrega los champiñones, los camarones, la crema, la sal y la pimienta. Programa en 90°C, giro a la izquierda, velocidad cuchara, durante 5 minutos. Retira y reserva en un tazón.

5

Agrega al vaso el agua y programa en 100°C, giro a la izquierda, velocidad cuchara durante 7 minutos.

6

Agrega la pasta por el bocal y cocina el tiempo indicado en el empaque en 90°C, giro a la izquierda, velocidad 1. Escurre la pasta con ayuda del recipiente Varoma y pasa al tazón donde reservaste la mezcla de champiñones y camarones. Mezcla con la espátula.

7

Sirve espolvoreando con queso parmesano y perejil.

Puedes utilizar camarones frescos o congelados, dependiendo de tu disponibilidad y preferencia. Experimenta con diferentes tipos de pasta y salsas para obtener variaciones interesantes de este plato clásico.

 

Por favor comparte esta receta para motivarme a seguir creando platos deliciosos para ti ❤️ 


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